コンポタの粒コーン缶＋まるごとトウモロコシの作り方２種類！ミキサーなしの知恵袋が満載！
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冬に飲みたいあったかスープ特集！
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人気のコーンポタージュの作り方を紹介！
コーンポタージュを作ると薄くなったり、濃厚になりすぎたりと分量が難しいと思う事がありますよね
今回は初めて作る人も安心！覚えやすいコーンポタージュの黄金比レシピをたっぷり紹介します。
コーン缶からも、とうもろこしからも。どっちの材料でも出来るように簡単なレシピ分量になっています
コーンポタージュの人気レシピ⇒簡単に作る方法は？
【材料】２人分
水・・・200c
牛乳・・・200cc
有塩バター：20g
（代用：有塩バター10g＋塩：少々）
コーンポタージュを作るときの簡単！覚えやすい黄金比率は「とうもろこし１本（コーン缶１個）」に対して、水：牛乳＝１：１の割合です。各200mlの時は２人分、この分量を目安にすると簡単に美味しくできます
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濃厚コーンポタージュの割合は？
水・・・100c
牛乳・・・300cc
定番のコーンスープの濃厚さは、水：牛乳＝１：３が黄金比です。水を使わず、牛乳400ccが最も濃厚になりますが、このどちらかの味がお好みに合うと思います
【具材】
とうもろこし・・・１本
玉ねぎ・・・1/2個
コーンポタージュの具材は、もうもろこし１本（または、粒コーン缶：１個）と、玉ねぎが半分です
【１】粒の取り方
とうもろこし１本・・・約200g
⇒トウモロコシを３等分に切れ目を入れる
⇒手でトウモロコシを折る
⇒芯の上から包丁でそぎ落す
こちらがトウモロコシの実、粒の取り方の方法です。もっと簡単な方法はコーン缶を使う事。
クリームコーン缶は約180gの粒粒コーンが詰まっています。今回のレシピの水、牛乳と同様の量⇒同じ作り方で簡単にできます
【２】鍋⇒具材をバターで炒める
バターの分量は20g。コチラを10gにしたときは、塩を少々加えて炒めてください
炒める時の目安は「玉ねぎ」がしんなりする程度です
【３】鍋⇒水、コンソメ、コーン、玉ねぎを入れる
⇒中火：５分で煮るのが目安
⇒火を止め耐熱ボウルへ移す
⇒粗熱が冷めるのを待つ
【４】ミキサー⇒スイッチオン！
⇒ザルでこす
ザルやこし器を使うと「出来上がりのポタージュ」がなめらかになります。味も全然！違ってくるので、やった方がいいです＾＾
⇒ミキサーがない時は？
ミキサーなしのコンポタの作り方は、３等分に切ったトウモロコシを「おろし器」で、直接、すりおろしにします。この方法は早くできるので時短の作り方として人気です
【５】鍋⇒弱火＋牛乳を入れ煮る
【６】コトコトしたら完成
この【１】～【6】でコーンポタージュは出来上がり。お鍋の火を止め、お好みでパセリと一緒に器に盛り付けたら完成です
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コーンポタージュを作りすぎた時は？
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冷蔵庫⇒３～５日以内
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冷凍保存⇒２週間が目安
コーンポタージュを作りすぎて余った時は冷蔵・冷凍保存のどちらも可です。
鍋のままの常温保管はNG。コーンポタージュの保存方法と日持ちの目安、途中の作り置き等の注意点はこちらをご参考に。腐った時の特徴まで詳しく説明しています
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コーンポタージュに合うおかずは？
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⇒ハンバーグの日
レシピ：ハンバーグソースの作り方！
メイン献立例：夕飯ハンバーグの付け合わせ
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⇒オムライスの日
メイン献立例：夕食・夜のオムライス献立メニュー！
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パスタの日も美味しいスープ＾＾
レシピ案：男性が好きなパスタの味・種類は？
主食の献立例：パスタに合う献立・付け合わせのサイドメニュー！
もう一品：コーンスープの付け合わせ、献立のおかず
さて、今回はコーンポタージュのレシピと作り方⇒粒コーン缶からスープを作る方法と、ミキサーなしコンポタの簡単な順番までを説明しました。
コーンポタージュはハンバーグやオムライス、パスタに合うスープです。メインのメニューが決まったら、もう一品。副菜や作り置きのおかずがあるのが正解。軽食になちがちなスープ献立には、がっつり何か。他のおかずがあると献立がまとまります