イカの一夜干し・干物に合うおかず!献立と付け合わせの副菜レシピはコレ旨い!

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イカの一夜干しの献立:定食風献立!干物+副菜・汁物の付け合わせ+人気・話題のもう1品のレシピ

  • イカの一夜干し・干物におすすめ!副菜+もう一品!

  • イカの一夜干しに合うおかず、ビールとも抜群!

イカの一夜干しは身が大きくて、たっぷり今晩の夕飯はOKと思っても、どうしても居酒屋メニューだけあって他のおかずに困りませんか?晩酌する旦那にとっては、良いおつまみでもメインになっても軽めな感じになってしましますよね

今回はそんな悩みも解決!もう献立に迷わない!イカの一夜干しに合うおかず、付け合わせの副菜、サイドメニューにぴったりな一品を紹介しています

  • イカの一夜干しに合うご飯:お稲荷さん+海苔巻き

イカの一夜干しに合う主食:助六寿司

晩酌系の夕飯の日なら、一夜干し+稲荷寿司と海苔巻きセット。ビールや焼酎を飲む男子向けには、パクパクつまんで食べるご飯モノが〇です!

  • イカの一夜干しに合うご飯:北海道では海鮮丼!

北海道の海鮮丼

一夜干しは新潟や北海道産のイカが、肉厚で美味しいですよね。魚が名物の地域では、イカの一夜干しのお供に海鮮丼を食べる事も!本場風、今日は豪華な夜ご飯にしたい時は海鮮丼もOK。ウニや海老、イクラ丼でなくてもお手軽にネギトロ丼でも美味しいですよ

  • イカの一夜干しに合うご飯:きのこご飯

イカの一夜干しに合う主食:キノコご飯

海の幸はイカがあるから十分。でも、ご飯をアレンジしたい時ありますよね。一夜干しと言った和食の献立なら、炊き込みご飯。きのこご飯にアレンジすると、居酒屋メニューのイカの一夜干しも豪華な感じになります!炊き込みご飯でも、やはりキノコ類がこの献立に不足しますから、キノコ飯が◎のおすすめです!

居酒屋メニュー回避!イカの一夜干しに合うおかず!野菜、肉、海鮮類のメニュー!

  • イカの一夜干しにもう一品:肉じゃが定食の1品に!

イカの一夜干しのアレンジレシピ:人気1位の肉じゃが献立

一夜干しは煮物が合うおかずの1つです。一夜干し+煮物とすると和食の献立で統一され、ボリューム不足の問題も解決しやすいです。一番のおすすめ、肉じゃがで。和風定食セットして夕飯に作るのがベストです!

  • イカの一夜干しにもう一品:小松菜と、がんもの煮付け

もう一品のおかず:小松菜+がんもの煮物

他の煮物なら「がんもの煮付け」も、ヘルシーでOK。小松菜など緑の野菜も一緒に作ると色味も鮮やかになり、一夜干しを引き立ててくれます

  • イカの一夜干しにもう一品:豚バラ大根

もう一品のおかず:豚バラ大根

イカの一夜干しだけじゃおかずにならない。がっつり食べる男子や食い尽くし系旦那には、豚バラ大根です。この食べ応えある豚肉+大根なら文句なし、ぴったり満点のおかずです!

  • イカの一夜干しにもう一品:かぼちゃのそぼろ煮

干物に合うおかず:かぼちゃのそぼろ煮

作り置きレシピ:かぼちゃの煮物の日持ち、賞味期限

肉+野菜のもう一品で、もう1つイカの一夜干しに合うおかずを激選!

せっかくお魚がメインの日の献立ですから、お肉を使うとしても軽めなおかずを!ひき肉を使った「そぼろ煮」なら◎です

  • イカの一夜干しにもう一品:茶わん蒸し

イカの一夜干しに合うおかず:茶わん蒸し

  • イカの一夜干しにもう一品:なすの素揚げ

干物に合うおかず:ナスの素揚げ

イカの一夜干しは、小さめのイカだと食べる身が少なくてボリューム不足になることも。ボリューム野菜なら「茄子」が良いですよね。ナスは焼きナス、素揚げなどアレンジもできますので、食べ飽きるのも防止できます!

ちなみに、素揚げは、定番のナス以外も一緒に揚げちゃうのもあり!こちらで「好きな素揚げ」のアンケートを実施。素揚げの人気ランキングの野菜も参考にしてもらえると嬉しいです

具材:素揚げ野菜で美味しいもの!夏の素揚げ具材ランキング+変わり種多数!

  • イカの一夜干しにもう一品:出汁巻き玉子+ししゃもも!

干物に合うおかず:出汁巻き玉子

イカの一夜干しといった干物の日は卵料理が、食べたくなりますよね。ココは普通に出汁巻き玉子が組み合わせとして最高です。

甘い玉子焼きが好きな子供には、甘めの味で。大人は醤油の味がしっかりして、さっぱり食べられる大根おろしがあるとご飯が進みます

イカの一夜干しに合う副菜・サラダ~栄養バランスの良い付け合わせの定番&人気の献立~

  • イカの一夜干し×小松菜の副菜:お浸し

もう一品の副菜:ほうれん草のお浸し

干物献立の日の最適セットは「お浸し」ですよね。色の濃い野菜、たとえば、ほうれん草や小松菜を使った煮浸しが合います。

緑黄色野菜が献立に足りてない事が多いので、箸休めになる副菜として煮浸しが、おすすめ。味も魚に合う+栄養バランスもコレで整いますよね。

  • イカの一夜干し×インゲンの副菜:マヨネーズのいんげんサラダ

いんげんサラダ

  • イカの一夜干し×卯の花の副菜:うの花サラダ

卯の花

スーパーやお惣菜コーナーにもある『卯の花』を使ったサラダです。一夜干しに食べ応えのある食感をプラス。こういったサラダもありです

  • イカの一夜干し×ゴボウの副菜:ごぼうサラダ

ごぼうサラダの副菜

卯の花サラダより食べ応えを求めるなら、定番で作るの簡単なゴボウサラダです。このメニューは冷蔵庫で作り置きも可です

レシピ:ごぼうサラダの日持ち期間・賞味期限切れ!

  • イカの一夜干し×洋食風のサラダ:マカロニサラダ

干物に合う副菜・サラダ:マカロニサラダ

レシピ:マカロニサラダの作り置き!常温・冷蔵・冷凍の日持ち

  • マカロニサラダのアレンジ!

干物に合う副菜・サラダ:アレンジしたマカロニサラダ

洋食風のサラダのポジションにマカロニサラダも◎

日本人は、ずっと長い間。生野菜を食べない民族で、トマトやキュウリといったサラダをまともに食べるようになったといっても、歴史は浅いです。干物献立は、野菜と使うと煮物が多くなる理由はソコにも関係していますよね

でも、定食屋さんやお店では、干物+マカロニサラダという感じの付け合わせも多いので、コレ。家の夕飯でもありです!

イカの一夜干しに合うスープ献立~汁物、味噌汁の具に迷った時は、定番のコレから!~

  • イカの一夜干し×汁物の献立例:つみれ汁

イワシのつみれ汁

イワシなど、魚のすり身を具材にした「つみれ汁」はイカとも相性が良く、献立に統一感があります。和食で特別な感じにも思えますので、是非、つみれ汁もご検討してくださいね

  • イカの一夜干し×汁物の献立例:冷凍ネギの味噌汁

干物に合うスープ汁物:定番の葱+味噌汁

イカの一夜干し献立の日は、おかずの品数が多く作るつもりなら、味噌汁は簡単に作れるのがベスト。たとえば、ネギは「冷凍ねぎ」を先に作って置き、作る時に冷凍のまま、お味噌汁の具にする。こういった作り方をすると、夕飯が時短になります

手抜きのように感じてしまう方もいますが、今ではコレ。定番の作り方ですし、冷凍ネギは「シャクシャク」と噛むと食感もあり、これはこれでありだな!と思っていただけると思います!

  • イカの一夜干し×スープの献立例:なめこ汁

栄養バランス×汁物:なめこ汁

イカの一夜干しだけでは、栄養バランスが心配だ。他におかずないの?と文句がよくでるのが干物の献立です。汁物でばっちりなのが「なめこ汁」で、ご飯と相性が良く、なめこ汁だけで飯が食えると、がっつり系男子に人気です。また、なめこ汁は、作ってから温度がなかなか下がらず、夕食の間は熱々ですので、早食いにならず、ゆっくりした食事になるメリットがあります!

  • がっつり×スープの献立例の献立例:男の豚汁

がっつく×汁物:豚汁

イカの一夜干しは居酒屋メニューっぽくてご飯を食べた気がしない方も。男子はやっぱり豚汁が◎

野菜とヘルシーな豚肉で、豚汁を作るのもあり!味噌汁の表面が豚の脂でキラキラ、旨みが凝縮しされたスープは、物足りない干物ご飯をワンランクアップさせること間違いないです。豚汁は好きな具材やアレンジも多数あるので、こちらでアンケート結果も参考にレシピを考えてもらえると嬉しいです

豚汁の具:豚汁の具材ランキング!定番・人気の野菜・肉、変わり種はコレ!

イカの一夜干しがメインディッシュ!夕飯が干物の献立例と副菜、汁物、人気のおかずのメニューを紹介しました。昔ながらの干物は定食風や和食の1品がぴったりくるベストな献立ですので、何を作るべきか悩んだ時に参考にしてもらえると嬉しいです!

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