鯖の塩焼きに合うおかず⇒子供の献立と付け合わせ！副菜の簡単・定番のもう一品

夕飯・夜ご飯の魚の塩焼き献立レシピ⇒サバの塩焼きに合うメニューが大集合！

• さばの塩焼きの献立が決まらない
  

• 子供・彼氏に人気の付け合わせメニュー！
  

年中美味しく食べれられる日本の定番の焼き魚が、サバの塩焼き。

サバの塩焼きを夕飯の献立にするとき、焼き魚の単品おかずになりがち

それでは子供のご飯の栄養バランスが良くならない⇒献立が決まらないと悩んだ時の「鯖の塩焼きに合う献立⇒付け合わせ副菜の簡単・定番のもう一品」をたっぷり紹介します

鯖の塩焼きの付け合わせ、おかずにぴったりなメニューの付け合わせの参考にしてもらえると嬉しいです

• 子供の鯖の塩焼き献立は？
  

• ワンプレート盛り
  

• ＋汁物スープが正解
  

子供の夕飯⇒鯖の塩焼きともう一品に迷った時は、小鉢に副菜を盛るのではなく

お皿１枚のワンプレート盛り付けで、おかず、副菜を盛り付けるとパクパク食べやすいです。栄養バランスアップの目安は鯖の塩焼き＋副菜３品＋お味噌汁のセットで考えると献立メニューが決まりやすいです！

• 栄養バランスに緑黄色野菜！
  

• 子供に人気
  

• ⇒ブロッコリーのツナ和え
  

鯖の塩焼きの日は、ボリュームと野菜不足になりがち⇒焼き魚の栄養バランスアップは

緑黄色野菜であるブロッコリーを使ったツナ和えが子供に人気です

子供の魚の塩焼き献立には「緑黄色野菜のブロッコリー」を使ったツナ和えでカバー

ブロッコリーの食べ応え、子供が好きなツナとお腹が満足するメニューになります

• マカロニサラダも子供が大好き！
  

レシピ：マカロニサラダの黄金比レシピ！

鯖の塩焼きは和食といっても、洋風なイメージがあるマカロニサラダと食べてもＯＫ。

特に子供の焼き魚献立は、子供が好きなメニューと組み合わせるのが間違いない献立の立て方です＾＾

• 鯖の塩焼きの定食風献立
  

• キュウリの漬物
  

• 大根のたくわん 
  

• 鯖の塩焼きの定食風献立
  

• ⇒味噌汁
  

• 具材例：ワカメ、豆腐、油揚げ
  

• 鯖の塩焼きに合う汁物スープ
  

• 具材例：大根、人参、コンニャク
  

鯖の塩焼きとご飯、漬物、味噌汁が定番の定食風献立です。焼き魚は、柔らかい歯ごたえですので、カリッ！シャキ！っとした食感のキュウリや大根の漬物が、おすすめです。焼き魚の日は、お味噌汁が基本⇒このシンプルな献立に味噌汁を具沢山にするか、副菜を付け合わせるか。こんな風な献立の立て方が正解です

• 栄養バランスアップ
  

• 冬なら、なめこ汁
  

• なめこのお味噌汁は、温度が下がらない
  

• ⇒ゆっくり食べて、お腹も満足
  

鯖の塩焼きの冬の献立＋栄養バランスアップのコツです

ナメタケをお味噌汁にすると、なめこのネバネバが汁の表面をカバー⇒お味噌汁の温度が下がらず、１０分、２０分たってもアツアツであり、ゆっくりご飯を食べるのでお腹が満足します！

サバは、年中食べれれますが、一番美味しい時期は、１０月から１２月の時期です。寒くなってくる季節なので、お味噌汁をアレンジしましょう。秋から冬にかけて、ナメタケが美味しいです

• １月から３月の冬の副菜
  

• 鯖の塩焼きにもう一品！
  

• ⇒菜の花の辛子和え
  

レシピ：菜の花の辛子和えの作り置き＋黄金比率の人気レシピ

夕飯にお酒を飲む旦那や彼氏のおつまみに。冬野菜がちょうど花が咲く時期です

大根や小松菜、チンゲンサイの菜花⇒菜の花を使った辛し和えが、お酒のおつまみにぴったりのメニューです

鯖の塩焼きともう１品！鯖の塩焼きに合うおかずと付け合わせ

• 定番！サバの塩焼きの付け合わせ
  

• 夏：豆腐、冷ややっこ
  

• 冬：湯豆腐
  

鯖の塩焼きに合う献立のメニューの１つが豆腐。

鯖はたんぱく質や鉄分、EPA · DHA、ビタミン、カルシウムが豊富。豆腐に含まれる等質なたんぱく質がカルシウムの吸収を促進⇒まさに、鯖と豆腐は栄養アップの食べ合わせ抜群のメニューです

• 鯖の塩焼きに合う献立
  

• 副菜の付け合わせは？
  

• 定番⇒切干大根
  

レシピ：切り干し大根

鯖の塩焼きに合う献立の定番の副菜は、切り干し大根。

切り干し大根は、カルシウムやビタミン B1、B2、鉄分、マグネシウムの栄養価が高く、あっさりしがちな鯖の塩焼きと相性が良いメニューです

• 鯖の塩焼きに合う献立
  

• 副菜の付け合わせは？
  

• 定番⇒きんぴらごぼう
  

もう一品：きんぴらごぼうに合う献立・付け合わせ

• 鯖の塩焼きに合う献立
  

• 副菜の付け合わせは？
  

• 冬に人気⇒きんぴられんこん
  

レシピ：れんこんきんぴらの作り方＋黄金比率の割合

鯖の塩焼きに合う定番の付け合わせは、小鉢や小皿に盛り付け可能な、豆腐や切干大根、金平ごぼうが、おすすめ。豆腐は、冬なら湯豆腐にしてもOKです

鯖の塩焼きは、あっさりした味をしているので、切干大根や金平ごぼうのような味の濃いおかずがあると、バランスがよくなります

• サバの塩焼きに合う卵料理
  

• ⇒だし巻き玉子
  

焼き魚の日の卵のメニューは、簡単おかずのだし巻き玉子が作りやすく、すぐにデキて最良の一品おかずになります

• サバの塩焼きに合うもう一品
  

• ⇒茶碗蒸し
  

鯖の塩焼きには、卵焼き、茶碗蒸しといった卵を使った料理も相性が良いです。乳製品が不足しがちな、鯖の塩焼きも、卵を使えば、ばっちりですよね

• アレンジ編：豪華にするなら？
  

• とろろマグロ（やまかけ）が最高に美味しい！
  

焼き魚に、生のお刺身があると、食卓が豪華になります。特に、サバはマグロと相性が良いので、刺身なら、マグロがおすすめ。ただのお刺身では、パンチが足りてないと感じるなら、とろろマグロにすると、和食セットの用になって見栄えも良いです。

たくさんご飯をたべる彼氏や旦那には、やまかけ丼（とろろマグロ丼）に、鯖の塩焼きをおかずにしてもOKです

• 鯖の味噌煮に合う献立は？
  

献立例：鯖の味噌煮の付け合わせ

さて、今回は鯖の塩焼きに合う献立を子供の栄養バランスアップ、男子・彼氏が喜ぶメニューから簡単・定番、人気のおかずを紹介しました

鯖は塩焼き以外、味噌煮の方が好きな人もいますので、良かったら鯖の味噌煮の日の献立例もみてもらえると嬉しいです