【秋刀魚の塩焼き/付け合わせ、献立&副菜のおかず】定番・人気・簡単レシピ!秋刀魚の塩焼きに合う料理&おかず、おすすめの副菜「もう1品の肉じゃが、お浸しの夕飯&お昼ご飯」

Author

秋刀魚の塩焼きに定番のおかずの献立、簡単・人気な副菜の付け合わせと夕飯&お昼飯の料理。秋刀魚の塩焼きに、もう一品の付け合わせ、おすすめ副菜のレシピです。子供が好きな秋刀魚の塩焼きの献立は、小鉢料理とキノコ類の味噌汁が定番!男性(旦那や彼氏)が喜ぶ秋刀魚の塩焼きに合う、もう1品のおかずは、肉じゃがと小松菜のお浸し、揚げだし豆腐がおすすめ!秋刀魚の塩焼きの他のおかずと副菜から献立を紹介しています

定番・人気・簡単!秋刀魚の塩焼きのおかず、献立&副菜の付け合わせ

秋刀魚の塩焼きと献立、付け合わせのおかず

  • 秋刀魚の塩焼きに合う料理&おかずは?

  • 秋の定番、秋刀魚の塩焼きの人気献立とアレンジ料理は?

毎年、秋の楽しみ、秋刀魚の塩焼き。秋刀魚は足のはやい魚で、旬が美味しい魚です。9月、10月ぐらいまでが旬で一番美味しく食べられる時期に、他の秋の食材も取り入れた献立。家庭でよく作る秋刀魚の塩焼きに合う料理の解説です。ここでは、秋刀魚の塩焼きに合うおかず、付け合わせの献立を野菜をメインとした副菜、その他、付け合わせたいもう一品のおかずを紹介しています

秋刀魚の塩焼きに合う味噌汁&スープ~栄養バランスの良い付け合わせの定番&人気の献立~

  • 辛味と食感のある「カイワレ大根の味噌汁」

かいわれ大根の味噌汁

秋刀魚の塩焼きを作るとき、大根を買いますよね。余ってしまう大根を味噌汁の具に活用する方も多いですが、ちょっとひと手間いれて美味しいお味噌汁にするなら、秋刀魚には、カイワレ大根の味噌汁です。かいわれのあの独特の辛さと食感がよくあいます

  • 旬の秋と付け合わせたい「なめこの味噌汁」

なめこの味噌汁

秋の焼き魚に合う味噌汁の定番は、なめこの味噌汁です。なめこの味噌汁だけで、ご飯がたべられる男性もいると聞きますが、秋刀魚の塩焼きと一緒に食べた方が美味しいです。特に、秋刀魚の献立は、キノコ類が不足。秋の美味しい旬のきのこもせっかくなので献立に盛り込みましょう

カイワレ大根の味噌汁、なめこの味噌汁以外にも、秋刀魚に合う味噌汁はたくさんあります。栄養面や男性が喜ぶ秋刀魚の塩焼きン合う味噌汁をこちらで特集を組んでいます。もしよければ、味噌汁の献立にお役立てくださいませ

参考 ⇒ 秋刀魚の塩焼きに合う味噌汁

秋刀魚の塩焼きに合うおかず、副菜~付け合わせの定番&人気の献立~

  • 昔ながらの焼き魚に合う「出汁巻きたまご」

出汁巻き卵

秋刀魚の塩焼きに合うおかずです。秋刀魚の塩焼きと、ご飯、味噌汁だけではさみしい食卓です。サラダを用意してもよいですが、季節を感じるおかずには、昔ながらの1品が喜ばれます。出汁巻きたまごと焼き魚は昔からの定番のセットです。あと、もう1品ちょっとしたおかずを!という方は、出汁巻きがおすすめです

  • ちょっとした箸休めに「お浸し(ほうれん草、小松菜)」

小松菜のおひたし

秋刀魚の塩焼きは、色合いに華やかさが足りていません。緑色の野菜を付け合わせるだけで、見栄えも大きく変わります。秋刀魚の塩焼きには、お浸しが味としてもよくあいますので、ホウレンソウや小松菜などのおひたしを用意しましょう

  • 「暑い日は、やっこ。寒くなったら、揚げだし豆腐」

揚げだし豆腐

大豆類の不足をカバーする豆腐。9月、10月は、まだ暑い季節。まれに涼しくなるなど、気温差があります。暑い日は、冷奴。涼しい日は、揚げだし豆腐というぐあいに、おかずをわけて献立をたてるのが良いです

秋刀魚の塩焼きに、もう一品~もう少しボリュームが欲しい時の献立~

  • もう一品の季節の味「焼きナス」

焼きナス

秋ナスは、嫁に食わすなという言葉がありますよね。秋ナスは美味しいという事ですが、9月はナスの最後の季節。美味しくナスを食べられる時期は、9月までです。秋刀魚の塩焼きに、秋らしさを取り入れるなら、この時期限定の味わい方として、焼きナスがおすすめです。思っている以上にボリュームもあり、ちょうど良い量の夕食になります

  • 子供が喜ぶ秋刀魚の塩焼きの献立「肉じゃが」

肉じゃが

中学生、高校生は食べざかり。秋刀魚だけでは、おかずが足りません。秋刀魚の塩焼きとは違った味の、肉じゃがが人気です。肉じゃがを献立に追加すると、昔ながらの焼き魚定食とはちがった豪華な食事になります。人参などオレンジ色も加わり、食卓が華やかになりますね

  • 旦那が喜ぶ秋刀魚の塩焼きの献立「筑前煮」

筑前煮

大人の男性向けのおかずです。秋刀魚の塩焼きでは、品数が少ないと文句を言う旦那には、煮物で品数をカバーしましょう。いろいろな具材を使った筑前煮は、たくさんあるおかずの印象を受けます

  • ご飯のアレンジ「炊き込みご飯」

炊き込みご飯と付け合わせ

秋刀魚の献立で、もう1品のおかず以外の方法で、おすすめなのが、ご飯のアレンジです。秋刀魚は「さんまご飯」があるほど、ご飯とも相性が良いです。おかずで、キノコ類や他の野菜も献立に欲しいところ。特に、旬のキノコも一緒に食べたいなら、炊き込みご飯に秋刀魚の塩焼きです。いつもと違った献立にもなり、マンネリ化も防止できます

  • ご飯のアレンジ「栗ご飯」

栗ご飯

炊き込みご飯と同じアイデアですが、秋刀魚の塩焼きは栗ご飯ともあいます。栗ご飯と焼き魚は豪華な食事ですね。栗ご飯に合うおかずも、秋刀魚の塩焼きに合う料理と共通点も多いので、栗ご飯用のおかずでも付け合わせになります。栗ご飯の付け合わせと献立はこちらで紹介していますので、参考にしてもらえればとうれしいです

参考 ⇒ 栗ご飯の付け合わせ、おかず&献立

スポンサーリンク


▼関連するライフハック