[栗ご飯/付け合わせ、おかず&献立] 定番・人気・簡単レシピ!栗ご飯に合う料理&おかず、美味しくなる副菜レシピ

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栗ご飯の付け合わせ、人気1番の献立のレシピ!栗ご飯の定番・簡単な料理、 栗ご飯に合う、おすすめ!もう一品の付け合わせ、副菜のおかずです。子供が大好きな&男性が喜ぶ栗ご飯の定番おかずは、魚の塩焼き。秋らしい献立の和食の付け合わせは、茶わん蒸し&キノコの野菜炒めです

栗ご飯の付け合わせ&献立~定番・人気・簡単!栗ご飯に合う料理~

栗ご飯

  • 栗ご飯の定番の付け合わせ、人気の献立は?

  • 秋にふさわしい食材を使って、献立を考えよう 

秋になると、みんなが作る料理が栗ご飯。塩が少しきいた栗ご飯は、濃いめの味付けのおかずを付け合わせると良いです。しかし、濃い味付けのおかずは、洋風の料理が多く、和食の栗ご飯には合わないなと思うとところもあり、献立をたてるのが難しい料理でもあります。ここでは、むき栗を混ぜて炊いた栗飯、もち米を蒸して作ることもありますが、どちらの栗ご飯にもあうおかずを紹介しています

栗ご飯の付け合わせ、おかず&献立~もう一品の魚料理~ 

  • 「鯖の塩焼き」

鯖の塩焼き

栗ご飯のおかず、付け合わせは魚料理と相性が良いです。栗ご飯を作る季節は、秋なので鯖の塩焼きが定番の献立です。脂ののった鯖は栗ご飯が進みます

  • 「サンマの塩焼き」

サンマの塩焼き

鯖の塩焼きよりももっと秋らしく、栗ご飯と合うのがサンマの塩焼きです。栗ご飯に、もう一品!ちゃんとしたおかずを作るなら、季節的にも秋刀魚がおすすめです

  • 人気の付け合わせ「鮭のホイル焼き」

鮭のホイル焼き

焼き魚と栗ご飯は、ちょっと昔の献立の気がするっと思う方は、鮭のホイル焼きがおすすめです。ホイル焼きなら、定番の焼き魚よりも、おしゃれな献立ですよね。子供がいる家庭では、バターの甘味のあるホイル焼きは、とても人気です。薄塩味のきいた栗ご飯とちがったアクセントのある献立になるので、是非、試してみてくださいね

栗ご飯の付け合わせ、おかず&献立~秋らしい献立のもう一品~

  • 「揚げ出し豆腐」

揚げ出し豆腐

薄塩味のする栗ご飯は、濃い甘さのある揚げ出し豆腐がとてもあいます。塩気のある味はどうしても、濃い味付けのおかずがないと物足りなさを感じてしまいますが揚げ出し豆腐がおかずにあるなら安心ですね

  • 「茶わん蒸し」

茶わん蒸し

茶碗蒸しも定番の献立メニューです。和食のおかずで、栗ご飯に合うのが茶わん蒸し。濃厚な卵、出汁のきいた味が、いつもとちがった栗ご飯の献立になります。栗ご飯にもう一品、何か作って見栄えのある豪華な食事にするなら、茶わん蒸しがおすすめです

栗ご飯の付け合わせ、おかず&献立~定番の副菜、栗ご飯に合う和食~

  • 「キノコの野菜炒め」

キノコの野菜炒め

秋の季節の食材を取り入れた栗ご飯に合う副菜は、キノコの野菜炒め。秋はキノコが美味しい時期、旬の季節に旬の食材を使ってみましょう。キノコの野菜炒めは、簡単にぱぱっと料理できるので忙しい女性の方にもおすすめの料理です

  • 「切り干し大根」

切り干し大根

濃い味付けが必要となる栗ご飯には、味がしみでる切り干し大根。切り干し大根も、栗ご飯の付け合わせとしてぴったりです。

  • 「小松菜の煮びたし」

小松菜の煮びたし

栗ご飯の献立は、緑の野菜を忘れがち。小松菜の煮びたしなど(ほうれん草でも良いですが)、色味まで考えて献立を作ると、食卓に並んだ料理を引き立てます。子供や旦那が喜ぶような献立を作る方法の1つとして、色味を考えることも大切です。さて、ここまで栗ご飯の付け合わせ、おかず&献立を紹介しましたが、汁物はここでは発表していません。栗ご飯に合う汁物も必要ですので、汁物についてはこちらをご参考にください

参考 ⇒ 栗ご飯に合う汁物~お味噌汁&お吸い物~

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