鰻を使った料理の献立、簡単レシピの副菜など。鰻は、かば焼き、うな丼、うな重など食べ方いろいろ。鰻にの美味しい焼き方の裏ワザなど。鰻に関する様々な疑問や悩みを知る、考える、解決する内容を紹介しています

料理&生活

うなぎのタレの作り方!プロが作る黄金比の人気レシピ!タレの保存+日持ち期間

鰻屋さん風の黄金比率! 鰻のタレの作り方 うなぎのタレってどうやって作るの?少し足りなくて自分で作りたい!鰻のタレの作り...
健康・暮らし

うなぎの特上・上・並みの差は?お品書き・値段の違いは何?鰻の量・重箱・小鉢

うなぎの特上・上・並み⇒違いとは?? うなぎ屋さんのお品書き 特上、上、並で値段が違うけど、意味は? 目上の方や食通っぽ...
料理&生活

黄金比!蒲焼きのタレの人気レシピの作り方!手作りダレの保管方法+保存期間!

サンマやイワシに合う蒲焼のタレの人気・簡単レシピ!おすすめ! 黄金比+蒲焼きのタレの作り方 蒲焼きを焼く日は、タレに困り...
料理&生活

鰻に合うおかず献立!もう一品の付け合わせ⇒うなぎの汁物+フルーツ!副菜!

鰻の蒲焼きに合うおかず!土用の丑の日や夕飯・夜ご飯の人気・定番のサイドメニュー 鰻の蒲焼と、もう1品はコレ! うなぎに合...
料理&生活

うなぎの蒲焼きの日持ち期間+賞味期限切れ!常温・冷蔵庫・冷凍保存の保存方法

鰻の蒲焼きの日持ち期間と保存方法!賞味期限と消費期限切れ~常温、冷蔵庫、冷凍期間の目安を徹底解説!~ 焼いた鰻の蒲焼きの...
料理&生活

うなぎ以外⇒蒲焼きのタレに合う魚+変わり種の肉・野菜の人気レシピ!魚の種類

うなぎのタレと蒲焼きのタレに合う魚の種類⇒安い節約食材や変わり種の魚を紹介 鰻・さんま以外の魚で蒲焼きが食べたい! 蒲焼...
料理&生活

土用餅の日持ちと保存方法!常温・冷蔵庫保管と冷凍保存の日持ち期間は?

土用餅の常温・冷蔵庫、冷凍保存の日持ち目安⇒賞味期限・消費期限を徹底解説! 土用餅の長期保存は冷凍保存! 土用餅の日持ち...
料理&生活

うな丼に合う献立・副菜!付け合わせの汁物+もう一品の鰻に合うおかず+漬物

うな丼の日の献立と付け合わせ。もう1品、何をおかずにしますか?~うな丼に合う料理&おかず、鰻が美味しくなる副菜レシピ~ ...
健康・暮らし

【2024】丑の日カレンダー!土用の丑の日はいつ?鰻の由来と春夏秋冬の時期

丑の日カレンダー2024年!春から夏+秋・冬の土用期間と丑の日を徹底解説! 2024年の土用の丑の日 7月24日(水)と...
料理&生活

うな重に合う献立!土用の丑の日の鰻重!付け合わせの副菜サラダ+汁物もう一品

うな重に合うメニューもう1品!おすすめ!定番・人気・簡単レシピ! うな重に合う料理、おすすめのおかずは? うな重が美味し...
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