味噌炒めに合う献立・副菜・汁物スープの付け合わせはコレ!

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味噌炒めに合う献立・副菜・汁物スープの付け合わせはコレ!

  • 晩御飯の味噌炒めにおすすめ!

  • 味噌炒めに合う料理、もう1品の副菜・付け合わせ!

ナスとピーマン、豚肉を使って味噌炒めを夜ご飯に作る日、濃い目のタレでご飯が進むのはうれしいですが

肉厚のナス、食べ応えのあるピーマンを使うと他に野菜を使った料理が量が多い!と思ってしまうことありますよね。もう少し野菜も欲しいけど、ちょっといい副菜や味噌炒めのタレがさっぱりするスープがあるといいですよね

ここでは、味噌炒めに合う料理から、具材の野菜と被らない副菜や作り置き、サラダをたっぷり紹介しますね

  • 味噌炒めの基本セット:味噌汁なら、豆腐など!

味噌炒め味噌汁:豆腐

味噌炒めの定番献立は、汁物は必要です。味噌炒めに味噌汁と、味噌ばかり使うと汁物に悩んでしまうかと思います

味噌汁以外は次に紹介しますが、味噌汁を献立セットにするときは「ナスとピーマン以外」の野菜の具材がベスト。たとえば、豆腐や油揚げなら具材被りもなし、一番作りやすく相性が良いです

普通の感じの献立にまとめるなら、汁物は豆腐が定番と考えてOK、+アルファで副菜や箸休めがあると献立に統一感がばっちりになります!

味噌炒め合う汁物~夕飯の味噌炒めに付け合わせるスープ、味噌汁の定番&人気の献立~

  • 味噌炒めに合う汁物:ワカメスープ

ワカメスープ

  • 味噌炒めに合う汁物:中華スープ

中華スープ

味噌炒めは中華料理の部類も入りますから、やはり「ワカメスープ」や「中華スープ」がばっちり相性がいいです!

味噌炒めに味噌汁はちょっとね・・・ほかに何かないの?と思ったら、まずはこの2つのスープから作ってみるといいと思います

  • 味噌炒めに合う汁物:かきたま汁

  • 卵をプラスで、栄養アップ!

かきたま汁の常温・冷蔵庫・冷凍保存の方法と日持ち・保管期間

炒め物の日は、卵を使ったスープで栄養アップを!かきたま汁なら、子供も食べやすく人気です!

失敗のない献立を考えるなら、かきたま汁はありですよね

  • 味噌炒めに合う汁物:ほうとう汁

  • たっぷり具沢山なら、コレ!

ほうとう汁

味噌炒めをメインディッシュにするけど、何か1品、おかずになるような料理が欲しい。たっぷり食べる男子や子供がいるなど。

味噌炒めだけじゃものたりない時は、スープを具沢山にするという手もありますね。おすすめは「ほうとう汁」、カボチャ+野菜と山菜を使った汁物で、鶏肉を入れる場合もあります

この具材なら、味噌炒めの食材ともかぶりませんし食べ応えも十分です!

味噌炒めに合う副菜・サラダ~栄養バランスの良い付け合わせの定番&人気の献立~

味噌炒めは、ナス、ピーマンと豚肉が具材です。この3つの食材と被らない副菜やサラダを作るのが栄養バランスを整えるのに大事な事。これらの視点を加えて、他のメニューをご提案しますね

  • さっぱり×味噌炒めの副菜:キャベツのレモンサラダ

春の副菜:春キャベツのレモンサラダ

  • 大根×味噌炒めのサラダ:大根サラダ

大根サラダ

味噌炒めは、タレが濃い味をしています。ナスにボリュームがありますので、細切りの大根など。シャキ!っとした食感とフレッシュさがサラダにあると◎です!

  • 味噌炒めのサラダ:キャベツのコールスロー

キャベツのコールスロー

キャベツの千切りを卒業!でも、キャベツは使いたいなら、サラダはコールスローがおすすめ!

コールスローなら、色合いもカラフル。カニカマ、コーンを具材にしたら子供も喜びますね

  • 煮浸し×味噌炒めの副菜:アスパラの煮浸し

副菜:アスパラの煮浸し

  • 煮浸し×味噌炒めの副菜:オクラの煮浸し

オクラの煮浸し、作り置きの簡単レシピ~冷蔵5日の日持ち

煮浸しと言えば、具材がナス、ピーマンを使う事が多いですよね。味噌炒めの箸休めに「煮びたし」をと思っても、具材がかぶると献立に使いずらいです。

ナス、ピーマン以外を使った煮浸しなら、アスパラやオクラが◎

オクラならナス、ピーマンと同じ季節に育つので、食べ合わせもいいですね

  • 白菜×味噌炒めの副菜:しらす白菜

シラス白菜の電子レンジ・レシピ!冷蔵・冷凍保存の日持ちは?

さっぱりした味で箸休めに。シラスをあえた、白菜ならタレの濃い味噌炒めにもぴったり。まろやか風味でご飯も進むと「シラス白菜」も、おすすめです

  • さつまいも×味噌炒めの副菜:レモン煮

さつまいものレモン煮

人気急上昇のおかずなら、さつまいものレモン煮です。このメニューもハムカツにぴったり。あっさりしていて夏の暑いも食べやすいです

  • 夏野菜×味噌炒めの副菜:キュウリのおかか和え

きゅうりの副菜:おかかキュウリ

  • キュウリ×味噌炒めの副菜:キュウリ×もやしナムル

もやし副菜と「きゅうり」:モヤシとキュウリの和え物

味噌炒めの日は「キュウリ」を使った副菜が使いやすいです。どうしても濃い味付けになりがちな味噌炒めですから、さっぱり味の副菜と食べやすく、お手軽に簡単にできるキュウリを使った料理が、おすすめです!

さて、味噌炒めに合う献立を副菜やサラダ、もう一品のおかずで、色々と紹介しました。味噌炒めは、ナス、ピーマン、豚肉とボリュームある食材が多いので、他のおかずは「さっぱり味+簡単」をテーマとした副菜でまとめると献立がしっかりします!

献立に迷った時は、是非、参考にしてもらえると嬉しいです

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