かぼちゃサラダの日持ち期間+作り置き黄金比レシピ！常温・冷蔵・冷凍保存

作り置き用！手作りカボチャサラダの保存方法と日持ち目安⇒賞味期限・消費期限切れを徹底解説 

• かぼちゃサラダ
  

• 賞味期限・消費期限はどれぐらい？
  

カボチャのマッシュしたサラダが作り置きで普段使いの献立に人気ですよね

甘くてなめらかな食感が旨い！と評判です！しかし、作ってみたけどサラダだし、手作りの賞味期限・消費期限がわからないと！作り置きには心配事もつきものです

では、カボチャ具材に「マッシュ風にサラダ」を手作りしたとき、常温、冷蔵庫保管、冷凍保存でいつまで日持ちするのでしょうか。

ここでは、作り置き用「かぼちゃサラダ」の作り方・味付けから、殿堂り人気のレシピを初心者にも簡単に解説しています

かぼちゃサラダ（マッシュ）～カボチャが具材の人気レシピ、作り置きの常備菜～

• かぼちゃサラダの作り置きレシピ！
  

• かぼちゃ：１／８個　
  

• 味付け
  

• 塩・コショウ：少々
  

• マヨネーズ：大さじ２
  

ステップ１：かぼちゃを下ごしらえして、タネ・ワタをとる

ステップ２：電子レンジで１分、カボチャを加熱する

ステップ３：熱いうちに、カボチャをマッシュする

この３ステップで「かぼちゃサラダ」が完成です。具材のアレンジとしては『スライスした玉ねぎ』を入れても美味しく、クリーミーな味なら『＋クリームチーズを50gほど』で味変も可。どちらのレシピでも美味しくいただけます

かぼちゃサラダ（マッシュ）を常温で放置してしまった！～作ってからの賞味期限は？～

 

• 常温の場合：基本NG
  

• 作ってから「ラップあり：２時間」まで！！
  

常温での放置は、基本NG。近いうちに食べるつもりなら、冷蔵庫。長期保管して、次週の献立に使いたいときは冷凍保管です

冷蔵・冷凍保管推奨ですので、作ったままの状態は長時間の日持ちは期待できません

春や秋の涼しい季節なら、ラップ有で３時間。夏は、ラップがあったとしても２時間ぐらいまでです。一般的には調理済みのひき肉は、空気に触れた状態ですと１時間経過ほどから菌がわき始めます

かぼちゃサラダ（マッシュ）の冷蔵庫保管の日持ち⇒賞味期限は？保管方法のコツは？

• かぼちゃサラダ、冷蔵保管の日持ち期間は？
  

• 冷蔵保管：３日
  

かぼちゃサラダの冷蔵保管の日持ちは「３日以内」です。冷蔵する時は「かぼちゃサラダの粗熱をとってからの状態」で保管します。熱いままですと水分や湯気が傷みの原因になるので、ココ重要です

• 冷蔵保管の長持ちのコツ
  

• タッパー
  

冷蔵庫で「かぼちゃサラダ」を保管するときはタッパー保管です。

タッパー保管は、作り置きする「かぼちゃサラダ」を保管する前に綺麗に消毒しましょう。作り置きは、日持ち期間にも影響するので、清潔なタッパーを使いましょう

かぼちゃサラダ（マッシュ）を冷凍保存の日持ちの目安、賞味期限は？長期保存のコツは？

• 冷凍不向き
  

• 味の劣化：有
  

• 冷凍保存
  

• ２～３週間
  

調理済みの『かぼちゃサラダ』は、冷凍保存可能、２～３週間の日持ちです。

冷凍に問題があるのはカボチャ。冷凍保存する時「空気が入ってしまった時」や「霜がついてしまった時」は味の劣化が激しいです。食品的には３週間ほど、大丈夫。だけど味のことは心配で、やはり、かぼちゃを使った料理の冷凍は、冷蔵で期間内に食べるのがいいと思います

かぼちゃサラダ（マッシュ）の材料！かぼちゃの日持ち＆賞味期限～冷蔵庫、冷凍室で何日、大丈夫？～

• かぼちゃの消費期限
  

• 賞味期限はどのくらい？
  

かぼちゃ（まるごと）の場合は、常温１～２か月、野菜室なら同じく１～２か月ほどが保存の目安です。カットする前のカボチャの方が長持ちしますので、すぐにサラダに使うなど、急ぎでなければまるごと保管です

• かぼちゃ（カット済み）の日持ち
  

• 冷蔵庫（野菜室）：５～７日
  

• 冷凍：２～３週間
  

スーパーでもよく売っているカット済みの「かぼちゃ」の日持ちはどうでしょうか。

カットした状態でも、冷蔵・冷凍可能、カット済みは『まるごとに比べ、野菜室７日以内、冷凍３週間以内』が保管の目安、かぼちゃは調理前で、これぐらいが日持ちします。

さて、かぼちゃサラダの人気レシピから、日持ちする期間を詳しく解説しました。このレシピは子供に人気のサラダの１つ、ハロウィンの日などイベントにも使えるサラダです。作りすぎて余ってしまった時は保管方法と日持ち期間を参考にしてくださいね

献立例：子供向け！かぼちゃサラダに合う献立！

作り置きしたカボチャサラダは夕飯に大活躍です！コチラでカボチャサラダ＋他のおかずも紹介していますから、夜ご飯作りにお役立てください