サーモンカルパッチョに合う献立・おかず！夕飯の副菜・スープにもう一品

• カルパッチョの日の定番・人気・簡単レシピ！
  

• サーモンカルパッチョに合うおかず＋副菜メニュー！
  

カルパッチョと言えば、サーモンを食材に使うのが定番ですよね。まさに、カルパッチョといえばコレでしょう。色味も鮮やかで彼氏の誕生日や男の子が喜ぶ魚のメニューです。今回は、サーモンのカルパッチョに合うメインメニューから、みんなが喜ぶ献立になる主菜・副菜をたっくさん紹介しますね

• 特別な記念日、誕生日にもう一品！
  

• アレンジ：アボカド＋ホタテ
  

カルパッチョは、誕生日やクリスマスなど。いつもと違った特別な日がハッピーになるメニューですよね。

オレンジの色のサーモンに、白いホタテがあるとより豪華に。健康的で栄養価のあるアボカドとも相性が良く、この２つの食材を加えるのがベストなレシピではないでしょうか。今日の夜ご飯は違うぞ！としっかりアピールできますので、是非、おもてなしの日に作ってみてくださいね

サーモンのカルパッチョに合う副菜～もう一品のヒント！作り置きで楽ちん！定番＆人気の献立～

サーモンのカルパッチョはコレ１品で立派なメインメニューになりますが、サラダ風のレシピも多く、メインディッシュな感じがしない男性も！がっつり食べたい男子や食い尽くし系旦那には、他におかずがあるといいと思います

• カルパッチョ＋他のおかず：ロールキャベツのトマト煮
  

献立例：ロールキャベツの献立・付け合わせ

サーモンカルパッチョにお肉のおかずを作るなら、ロールキャベツなど。ひき肉といった少し軽めのお肉が◎

トマト煮込みで作ると、見栄えも素敵。子供と食べるなら、ウインナーを一緒に煮込むのが喜ばれます＾＾

• カルパッチョ＋他のおかず：肉詰めピーマン
  

レシピ：肉詰めピーマン

献立例：ピーマンの肉詰めの献立・付け合わせ

肉料理をもう一品、はやりココもひき肉を使った料理です。カルパッチョは、何故か、餃子と食べても美味しいと思うのですが、洋風のメニューは中華を外した方が特別な日はいいですよね。食べる量はお腹の減り具合に合わせて調整できる「肉詰めピーマン」がおすすめ。もっとがっつり食べる男子は「なすの肉詰め」にすると肉厚があり、お腹もいっぱいです！

• カルパッチョ＋他のおかず：ガーリックバター炒め
  

炒め物なら海老＋ブロッコリーのガーリックバター炒めが素敵です＾＾

海老のぷりぷり感に、食べ応えのあるブロッコリーが生魚だけじゃおかずにならないと悲鳴を上げる男子の胃袋を満足させますね

• サーモンカルパッチョ×作り置きの副菜：大根ピクルス
  

作り置き：簡単揉むだけ！大根ピクルスの作り方・切り方の厚さは？

献立に取り入れたい色は、白。サーモンのオレンジ色が映えるのが「大根のピクルス」。揉んで簡単にデキ、おしゃれなイメージの献立になり、料理の統一感もばっちりです！

• サーモンカルパッチョ×作り置きの副菜：キャロット・ラペ
  

作り置き：キャロット・ラぺの日持ち・保存期間

フランスの人参サラダ、キャロットラペ。このメニューは冷蔵庫で作り置きも可で、カルパッチョとも相性は◎です。卵料理のオムレツやキッシュと食べても美味しいので、カルパッチョの日に最適です

• サーモンカルパッチョ×作り置きの副菜：３色ナムル
  

作り置き：３色ピーマンナムルのレシピ！日持ち期間・冷蔵庫・冷凍保存

ピーマン、パプリカを使った赤、黄、緑の３色ナムルです。これ１品で色合いはグッとよくなり明るい感じの夕飯になりますね

• サーモンカルパッチョ×作り置きの副菜：トマトマリネ
  

レシピ：トマトマリネの日持ち！作り置きの冷蔵庫・冷凍保存

カルパッチョ献立にはマリネが使いやすいです。トマトは、カルパッチョの付け合わせにしてもいいけど、別皿でマリネもありです

サーモンのカルパッチョに合う主食の洋食献立～ご飯モノやめん類は、コレが人気＋食べ合わせOK～

• サーモンカルパッチョ×パスタの献立：あっさりチーズパスタ
  

• サーモンカルパッチョ×パスタの献立：カルボナーラ
  

献立例：カルボナーラの献立、夜・夕食レシピ

定番のパスタ麺もいいけど、おもてなしの日には生パスタ。生パスタで作るカルボナーラは特別感がありワンランク上の夜ご飯になります！

• サーモンカルパッチョ×パスタの献立：スープパスタ
  

サーモンカルパッチョの日は、パスタにすると子供が食べやすいですよね。普通のパスタから子供が喜ぶ好きなパスタなら、スープパスタにアレンジも◎です。スープパスタの日は汁物はなく＋野菜の副菜やがっつりもう一品メニューを作るなど、応用がきく献立です！

• カルパッチョ×パンの献立：バゲットのセットも！
  

お刺身や生魚と白いご飯が合わないと、カルパッチョとライスがダメな男子って結構いますよね。そういう男子にはパン食にするのが〇、バゲットならパテや明太子をのせるなどアレンジも豊富です。

• お酒が合うのがバゲット＋アヒージョ
  

オリーブオイルとニンニクの煮込み料理、アヒージョ！これなら、具材も自由に選べます。お好みの具材をOKと、子供から大人まで楽しめるおかずで◎アヒージョは、具材が豊富ですのでコチラでアンケートとりました。好きなアヒージョの具材を発表してますので、レシピの参考にしてくださいね

好きな具材：アヒージョの具材ランキング！人気の海鮮・野菜・肉、変わり種はコレ

• 子供×カルパッチョの献立：ミラノ風ドリア
  

献立例：ドリアの夕食献立、付け合わせの副菜・サラダ

サイゼリヤで人気のミラノ風ドリア。お家で作るレシピもありますよね。子供の誕生日なら、コレは間違いなく喜ばれるご飯モノ。迷った時はドリアにするのがベストです！

• カルパッチョ×ラタトゥイユ
  

カルパッチョの日のスープは迷いがちですよね。ズッキーニやナスを使ったラタトゥイユをスープの代わりに用意も可です。野菜も豊富、スープの扱いなら献立を考えるのが楽になります

• 番外編：シチューの次の日に！
  

• カルパッチョに合うスープ：余ったシチュー
  

献立例：２日目のシチュー献立

クリーム系のスープやシチューがカルパッチョに合うスープです。シチューはスープというよりメインですよね。しかし、前の日がシチューだと残っていませんか？シチューの次の日に食べる料理は、さっぱりしたものが良く、カルパッチョは最適です。シチューの次の日はカルパッチョ、残ってるシチューはスープかわりになるので、この献立の立て方はおすすめです！