鮭の唐揚げ・竜田揚げの夕飯献立＋付け合わせ！副菜＋汁物の人気メニュー！

• 鮭の唐揚げにおすすめ！定番・人気・簡単レシピ！
  

• 鮭の竜田揚げに合う料理＋１週間の作り置き副菜から激選！
  

カラっと鮭を揚げて、サクサク食感が美味しい「鮭の竜田揚げ」の日の献立です

鮭で作ると他の魚の竜田揚げとちがって『オレンジ色で色味が鮮やか』＋『大きめの身の軽い食感がある』と子供にも人気のメニューです。でも、和食のメニューとなると他のおかず、特に副菜に困りますよね。すぐに作るといっても夕方は忙しい方は、先に作り置きを！

ここでは、鮭で作った唐揚げ、竜田揚げの日に合う献立例をピックアップ。もう一品になるおかず、付け合わせの献立・副菜、サイドメニューにぴったりな一品を紹介しています

鮭の竜田揚げ・唐揚げに合う副菜・サラダ～栄養バランスの良い付け合わせの定番＆人気の献立～

• 鮭の竜田揚げ×サラダ：大根サラダ
  

レシピ：和風ドレッシングの人気レシピ！

• 鮭の竜田揚げ×サラダ：水菜サラダ
  

レシピ：レモンドレッシングの作り方！

鮭の唐揚げや竜田揚げは、食感が柔らかいですよね。そうなると、サラダはシャキっとした『大根』や『水菜』を使うのがベストチョイス！違う食べ応えをサラダにと、こうすると食べやすくなります

• 鮭の竜田揚げ×サラダ：ミモザサラダ
  

もう一品：ミモザサラダに合う献立！主食・主菜

鮭の身は、オレンジ色でカラフル。この色に合うのは『緑』と『黄色』、サラダで色味を整えるなら卵＋エンドウのミモザサラダが◎

ミモザの花のようにデザインもよく、夕食の献立が明るく見えます

• 鮭の竜田揚げ×作り置きの副菜：なす南蛮
  

アレンジ：南蛮漬けの献立・付け合わせ

• 鮭の竜田揚げ×作り置きの副菜
  

• ひじきの煮物
  

作り置き：ひじきの煮物の日持ち、賞味期限！作り置きの冷蔵庫保管と冷凍保存の目安

だし汁、醤油、みりんと一緒に簡単で定番の『ひじきの煮物』です。

竜田揚げ⇒和風献立は多少、品数が多めの方が『見栄え』や『雰囲気』がよくなるので、このメニューは夕食の定番にするのがベスト。毎回作るのが面倒な方は、作り置き＋冷蔵保存も可です

• 鮭の竜田揚げ×作り置きの副菜
  

• ちくわ＋ピーマン金平
  

作り置き：ピーマンのちくわきんぴら：作り置きレシピ！

きんぴらごぼうは食べ飽きた。そんな方の最初の金平アレンジにおすすめが『ちくわ＋ピーマン』です

冷蔵庫で作り置きで人気の金平です。特に鮭はカラフルな色合いをしてますから、ピーマンと色味もばっちりですよね

鮭の竜田揚げ・唐揚げに合う主食の献立～主食はコレ！みんなの意見、口コミ評判からの献立＆付け合わせ～

• 主食×シャケ竜田の献立例
  

• ご飯⇒タコ飯
  

レシピ案：タコ飯に合う献立メニュー・副菜！

• 主食×シャケ竜田の献立例
  

• ご飯⇒ホタテご飯
  

 

白いご飯でないならば『炊き込みご飯』が、おすすめ。鮭の竜田揚げはお魚で作ってますから、同じく海鮮系の炊き込みが特に相性がいいです

• 主食×シャケ竜田の献立例
  

• ご飯⇒ゆかりご飯
  

献立例：ゆかりご飯に合う献立・副菜！付け合わせの味噌汁

• 主食×シャケ竜田の献立例
  

• ご飯⇒とうもろこしご飯
  

献立例：とうもろこしご飯に合う献立・付け合わせ

炊飯器で出来る「とうもろこしご飯」も、おすすめ！トウモロコシはビタミンB1・B2、ビタミンE、鉄分など！GI値はパンやご飯よりも低いと、美味しく、そして見栄えもおしゃれなご飯です

竜田揚げの献立は『全体的に茶色っぽい』感じになりやすいので「黄色」といったカラフルな色合いがあると綺麗でおしゃれです

鮭の唐揚げ・竜田揚げに合うスープ献立～汁物、味噌汁の具に迷った時は、定番のコレから！～

• 鮭の唐揚げ×スープの献立例：肉団子スープ
  

• 鮭の竜田揚げ×スープの献立例：春雨スープ
  

• 鮭の竜田揚げ×スープの献立例：なめこ汁
  

白いご飯が余っても！コレさえあれば、ご飯も残さず。

和食風の献立の汁物をどうしようかと迷たっとき、相性抜群！失敗しないのが『なめこ汁』です。なめこ汁のいいところは、キノコ類は献立に、取り入れにくい。炒め物はいつも同じメニューになりがち。定番のなめこ汁なら、マンネリ化の心配も少なく、月に何回か食べたい汁物の１つです

• がっつり×スープの献立例の献立例：男の豚汁
  

鮭の竜田揚げだけじゃものたりない！後でお腹がすいちゃう！

そう思ってしまうのが子供や男性の意見。夕飯には肉が必ずといっていいほど、食べたいって年頃の時期もありますから、がっつり食べる男子向けには『豚汁』が、おすすめ。豚汁は好きな具材やアレンジも多数あるので、こちらでアンケート結果も参考にレシピを考えてもらえると嬉しいです

豚汁の具：豚汁の具材ランキング！定番・人気の野菜・肉、変わり種はコレ！

鮭の竜田揚げ・唐揚げに、もう一品～ボリュームが欲しい時や誕生日、記念日の献立～

• もう１品：ナスの素揚げ
  

• もう１品：小松菜と油揚げの煮びたし
  

• もう１品：ピーマンの肉詰め
  

• もう１品：カボチャ・コロッケ（ミニ）
  

ちょっとシャケ竜田だけじゃ足りない男子に。まるく作ったカボチャコロッケは量はあまりいりませんが、１、２個あると子供も喜びます！

• もう１品：さつまいものレモン煮
  

このメニューは甘くて美味しいだけでなく、さいまいものボリューム感があり。竜田揚げの軽い食感にお腹を満たしてくれます

作り置き：さつまいものレモン煮の日持ち！作り置きの常温・冷蔵庫・冷凍の賞味期限！

鮭の竜田揚げの献立例と、作り置きの副菜、汁物、おかずのメニューで紹介しました。鮭は、小アジやイワシの竜田揚げとちがって身が大きめですが、食べた時の食感は軽いので、何か１品、献立に付け合わせるのがベストかです！