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鮭の唐揚げにおすすめ!定番・人気・簡単レシピ!
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鮭の竜田揚げに合う料理+1週間の作り置き副菜から激選!
カラっと鮭を揚げて、サクサク食感が美味しい「鮭の竜田揚げ」の日の献立です
鮭で作ると他の魚の竜田揚げとちがって『オレンジ色で色味が鮮やか』+『大きめの身の軽い食感がある』と子供にも人気のメニューです。でも、和食のメニューとなると他のおかず、特に副菜に困りますよね。すぐに作るといっても夕方は忙しい方は、先に作り置きを!
ここでは、鮭で作った唐揚げ、竜田揚げの日に合う献立例をピックアップ。もう一品になるおかず、付け合わせの献立・副菜、サイドメニューにぴったりな一品を紹介しています
鮭の竜田揚げ・唐揚げに合う副菜・サラダ~栄養バランスの良い付け合わせの定番&人気の献立~
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鮭の竜田揚げ×サラダ:大根サラダ
レシピ:和風ドレッシングの人気レシピ!
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鮭の竜田揚げ×サラダ:水菜サラダ
レシピ:レモンドレッシングの作り方!
鮭の唐揚げや竜田揚げは、食感が柔らかいですよね。そうなると、サラダはシャキっとした『大根』や『水菜』を使うのがベストチョイス!違う食べ応えをサラダにと、こうすると食べやすくなります
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鮭の竜田揚げ×サラダ:ミモザサラダ
もう一品:ミモザサラダに合う献立!主食・主菜
鮭の身は、オレンジ色でカラフル。この色に合うのは『緑』と『黄色』、サラダで色味を整えるなら卵+エンドウのミモザサラダが◎
ミモザの花のようにデザインもよく、夕食の献立が明るく見えます
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鮭の竜田揚げ×作り置きの副菜:なす南蛮
アレンジ:南蛮漬けの献立・付け合わせ
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鮭の竜田揚げ×作り置きの副菜
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ひじきの煮物
作り置き:ひじきの煮物の日持ち、賞味期限!作り置きの冷蔵庫保管と冷凍保存の目安
だし汁、醤油、みりんと一緒に簡単で定番の『ひじきの煮物』です。
竜田揚げ⇒和風献立は多少、品数が多めの方が『見栄え』や『雰囲気』がよくなるので、このメニューは夕食の定番にするのがベスト。毎回作るのが面倒な方は、作り置き+冷蔵保存も可です
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鮭の竜田揚げ×作り置きの副菜
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ちくわ+ピーマン金平
きんぴらごぼうは食べ飽きた。そんな方の最初の金平アレンジにおすすめが『ちくわ+ピーマン』です
冷蔵庫で作り置きで人気の金平です。特に鮭はカラフルな色合いをしてますから、ピーマンと色味もばっちりですよね
鮭の竜田揚げ・唐揚げに合う主食の献立~主食はコレ!みんなの意見、口コミ評判からの献立&付け合わせ~
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主食×シャケ竜田の献立例
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ご飯⇒タコ飯
レシピ案:タコ飯に合う献立メニュー・副菜!
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主食×シャケ竜田の献立例
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ご飯⇒ホタテご飯
白いご飯でないならば『炊き込みご飯』が、おすすめ。鮭の竜田揚げはお魚で作ってますから、同じく海鮮系の炊き込みが特に相性がいいです
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主食×シャケ竜田の献立例
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ご飯⇒ゆかりご飯
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主食×シャケ竜田の献立例
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ご飯⇒とうもろこしご飯
献立例:とうもろこしご飯に合う献立・付け合わせ
炊飯器で出来る「とうもろこしご飯」も、おすすめ!トウモロコシはビタミンB1・B2、ビタミンE、鉄分など!GI値はパンやご飯よりも低いと、美味しく、そして見栄えもおしゃれなご飯です
竜田揚げの献立は『全体的に茶色っぽい』感じになりやすいので「黄色」といったカラフルな色合いがあると綺麗でおしゃれです
鮭の唐揚げ・竜田揚げに合うスープ献立~汁物、味噌汁の具に迷った時は、定番のコレから!~
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鮭の唐揚げ×スープの献立例:肉団子スープ
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鮭の竜田揚げ×スープの献立例:春雨スープ
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鮭の竜田揚げ×スープの献立例:なめこ汁
白いご飯が余っても!コレさえあれば、ご飯も残さず。
和食風の献立の汁物をどうしようかと迷たっとき、相性抜群!失敗しないのが『なめこ汁』です。なめこ汁のいいところは、キノコ類は献立に、取り入れにくい。炒め物はいつも同じメニューになりがち。定番のなめこ汁なら、マンネリ化の心配も少なく、月に何回か食べたい汁物の1つです
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がっつり×スープの献立例の献立例:男の豚汁
鮭の竜田揚げだけじゃものたりない!後でお腹がすいちゃう!
そう思ってしまうのが子供や男性の意見。夕飯には肉が必ずといっていいほど、食べたいって年頃の時期もありますから、がっつり食べる男子向けには『豚汁』が、おすすめ。豚汁は好きな具材やアレンジも多数あるので、こちらでアンケート結果も参考にレシピを考えてもらえると嬉しいです
豚汁の具:豚汁の具材ランキング!定番・人気の野菜・肉、変わり種はコレ!
鮭の竜田揚げ・唐揚げに、もう一品~ボリュームが欲しい時や誕生日、記念日の献立~
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もう1品:ナスの素揚げ
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もう1品:小松菜と油揚げの煮びたし
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もう1品:ピーマンの肉詰め
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もう1品:カボチャ・コロッケ(ミニ)
ちょっとシャケ竜田だけじゃ足りない男子に。まるく作ったカボチャコロッケは量はあまりいりませんが、1、2個あると子供も喜びます!
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もう1品:さつまいものレモン煮
このメニューは甘くて美味しいだけでなく、さいまいものボリューム感があり。竜田揚げの軽い食感にお腹を満たしてくれます
作り置き:さつまいものレモン煮の日持ち!作り置きの常温・冷蔵庫・冷凍の賞味期限!
鮭の竜田揚げの献立例と、作り置きの副菜、汁物、おかずのメニューで紹介しました。鮭は、小アジやイワシの竜田揚げとちがって身が大きめですが、食べた時の食感は軽いので、何か1品、献立に付け合わせるのがベストかです!