韓国うどん！カルグクスに合う献立・副菜の付け合わせ！人気・本格はコレ！

• カルグクス麺におすすめ！定番から人気！
  

• カルグクスに合う料理
  

• もう１品の夕飯の献立レシピ！
  

カルグクスとは、韓国風のうどん。中国の刀削麺のように「うどんが独特な形」に見えますが、ツルツル、トロっとして食べやすいです

うどんというと、昆布やカツオ出汁が日本では主流ですが、カルグクスは海鮮や鶏ガラ系が多くあっさりした味です。お鍋で取り分けて食べたりする方が夕食にはあっているかと。しかし、めん類を夜ご飯にするとコレだけでは物足りませんよね。ここでは、カルグクスに合う献立例を、困った時の副菜、おかずのアイデアを紹介しますね

• カルグクスに人気の具材は？
  

• カルグクスには、アサリが人気！
  

韓国のうどんを作るとなると、具材はどうしたら？と悩みますよね

おすすめは、アサリ。本場で人気、一般的に使われる具材は貝類のあさり、要するに「あさりうどん」をイメージすれば作りやすいかと。出汁もいい感じですが、他にもキムチを入れて食べるなど、辛さをアレンジしても美味しいです

カルグクスに合う主食の献立～主食はコレ！みんなの意見、口コミ評判からの献立＆付け合わせ～

• ご飯モノがたりない時
  

• キンパ
  

もう一品：キンパに合う献立・付け合わせ

• ご飯モノがたりない時：ユブチョバプ
  

カルグクスだけではりませんが、うどんの献立ってご飯モノが食べた男子いますよね

炭水化物に炭水化物って良くないと思いつつも、うどんだけでは物足りない方にはしかたありません。カルグクスの時に統一感ある献立なら同じ韓国料理の「キンパ」や「ユブチョバプ」が、おすすめ。

日本のうどん屋さんでも、海苔巻きや稲荷寿司がメニューにあるようにこの料理がご飯モノならぴたりです

• 助六寿司もあり！
  

もう一品：助六寿司の献立・付け合わせ！

韓国の海苔巻きキンパは、具材がお肉。ユブチョバプは豊富なバリエーションありますが、ココまで作るのは正直、大変です

代替的に、ご飯モノを用意するならお手軽な助六寿司。海苔巻きと稲荷寿司なら「うどん」に合います！

カルグクスに合う副菜・サラダ～栄養バランスの良い付け合わせの定番＆人気の献立～

• 定番×カルグクスの副菜
  

• ナムルの盛り合わせ
  

• カラフルなナムル！
  

レシピ：３色ピーマンナムルのレシピ！

 カルグクス の副時は、定 番のナムル。もやし、人参など、ビビンバで使う具材のナムルなら味は◎

コレさえ付け合わせたら、食べ合わせも問題なしですよね

• 定番×カルグクスの副菜
  

• トッポギ
  

• 定番×カルグクスの副菜
  

• オイキムチ
  

作り置き：韓国風オイキムチの作り方！

魚貝系のスープ味には辛さがよく合います。韓国料理で統一された副菜なら、トッポギやオイキムチがおすすめです

• さっぱり味×カルグクスの副菜：ゆず白菜
  

レシピ：ゆず白菜漬けの作り方・柚子白菜レシピ

• さっぱり味×カルグクスの副菜
  

• 長ねぎの照り焼き
  

作り置き：長ねぎの照り焼きの作り置きレシピ・日持ち！

• 本格×カルグクスのサラダ献立：チョレギサラダ
  

レシピ：手作りチョレギドレッシングの作り方

韓国のサラダと言えば、チョレギサラダですからサラダに困った時はコレ。チョレギサラダならばっちり、豆腐・海藻類が具材にたっぷりです

• カルグクス×サラダ献立
  

• 水菜サラダ
  

うどんの日のサラダって、困る事あると思います。水菜のようにシャキっとする野菜を使ったサラダなら◎フレッシュな野菜なら、めんの柔らかさと対照的で食べやすいです

カルグクスに、もう一品～ボリュームが欲しい時や誕生日、記念日の献立～

• もう一品：豚キムチ
  

 

レシピ：豚キムチの作り置き＋下味冷凍レシピ！

• もう一品：ポン酢の鶏チャーシュー
  

作り置き：ポン酢の鶏チャーシューの作り方・冷蔵の日持ち

• もう一品：生春巻き
  

献立に、困ったなぁ。子供に何作ればいいの？と悩んだ時は、コレ。

ひんやりして辛さに合う「生春巻き」です。副菜以外で、もう一品でもヘルシーさのあるおかずがベスト。辛い！熱い料理と真逆な料理で口直しや味のアクセントになります

• もう一品：ヤンニョムチキン
  

作り置き：ヤンニョムチキンの揚げないレシピ（ケチャップ多め）

もう一品：ヤンニョムチキンに合う献立！

魚貝系や鶏ガラ出汁は、あっさり味。もう一品のメニューなら、こってり味の甘辛チキンが◎

甘辛ダレがさっぱりした味にしっくりきますし、子供も喜ぶチキンです。是非、作ってみてください

さて、カルグクスに合う献立の副菜やスープ、もう一品の料理を紹介しました。韓国ドラマでもよく見かけるカルグクスは、韓国のうどん！といっても、お偉いさんが食べてるイメージもありますから、憧れの１品ですよね。麺が独特なので、麺から作るのは難しいので麺は購入、お取り寄せしてもいいかと思います！