シチューを美味しくする隠し味「風味、香り・香ばしさ倍増食材」

初心者でも簡単！料理が不得意な人でもデキるクリームシチューをおいしくする方法です、クリームシチューに合う食材、具材、隠し味を入れて子供喜ぶ＆旦那、彼氏が好きなクリームシチューへ。料理初心者でもできる作り方は、定番のにんじん、じゃがいも、ブロッコリーに人気の食材を加えて、クリームシチューを美味しくしよう。風味を増すなら燻製ベーコン！セロリを煮込むと肉の臭みがなくなる！？食べる前に、粉チーズでとろけるクリームシチューに！クリームシチューを美味しくする方法、作り方を解説しています

初心者でも簡単！クリームシチューを美味しくする食材・具材・隠し味

• 美味しいクリームシチューの作り方、隠し味は？
  

• 鶏肉、人参、ジャガイモ、たまねぎ、ブロッコリーが定番！
  

• 他に、何を加えると、もう１味おいしくなる？
  

料理が得意ではない、初心者でも簡単にクリームシチューを美味しくする方法です。クリームシチューの定番の具材は、「鶏肉、人参、ジャガイモ、たまねぎ、ブロッコリー」 です。この組み合わせが、家庭料理のクリームシチューの最高峰の食材ですが、クリームシチュー特有の粉っぽさ、鶏肉の臭み・・・もう少し、風味を出したい！濃厚にしたいと、ワンランク上のクリームシチューを簡単に作るには、他の食材や具材を加え、クリームシチューの味をパワーアップさせる作り方がおすすめです

初心者でも簡単！クリームシチューを美味しくする作り方～何を加えると、美味しくなる？～

• 「ベーコン　⇒　風味が増す、香りが良くなる」
  

クリームシチューを少し香ばしく、風味を増す具材がベーコン。クリームシチューにベーコンを入れると、香りがよくなり、風味が増します。普通のベーコンでは少し、物足りない事もあるので、濃い目の味が好きな方は、厚切りベーコンを使うのが、おすすめです

• 「燻製ベーコン、スモークチキン　⇒　香ばしくなり、驚くほど風味が増す」
  

ベーコンよりも香ばしくなるのが、スモークチキン。キャンプでクリームシチューを作る時に、余ったスモークベーコン（燻製ベーコン）を入れると、香ばしくて風味が増しますよね。燻製ベーコンやスモークチキンをクリームシチューの具にすると、一味違った美味しいシチューになります。スモークチキンの香りは、子供が苦手なこともああります。大人の男性向けの味です

• 「セロリ　⇒　一緒に煮込むと、肉、魚介類の臭みが消える」
  

クリームシチューは独特の甘さのあるにおいが、おいしさを増す秘訣。しかし、肉や魚介類を使うと、少し臭みがします。セロリを入れると、肉、魚介類の臭みが消えますので、セロリを加えるだけで美味しさがかわります。鶏肉の場合は、あまり気にしなくても良いケースが多いですが、クラムチャウダー風に貝などの魚介類をクリームシチューに入れる時には、おすすめです

• 「無塩バター　⇒　味が深まる、コクが増す」
  

バターを一緒に煮込むと、味が深まる、コクが増します。玉ねぎを焼く時にバターを使うと思いますが、バターをそのままいれる方がもっと味が深まります。問題なのはバターは塩分が多いので、無塩バターにすると、味が安定します

• 「白ワイン　⇒　シチュー独特の粉っぽさがなくなる」
  

クリームシチューが少し粉っぽいときは、白ワインを少々いれてみましょう。小麦粉が原料のシチューは、粉っぽさを感じることがあります。小麦粉特有の粉っぽさを解消したいなら、白ワインを少し入れて煮込んでみましょう

• 「粉チーズ、とろけるチーズ　⇒　食べる前にトッピングすると、まろやかに！とろける感触、クリーミーになる」
  

簡単にクリームシチューを濃厚にする方法です。粉チーズ、とろけるチーズのどちらでもＯＫです。チーズは煮込むのではなく、食べる前にトッピングしましょう。味が濃厚になって、クリーミーな味になります

• 「にんにく　⇒　濃厚でスパイシーな味」
  

ニンニクは刻んで入れると、濃厚でスパイシーな味になります。すりおろしニンニクでも、ＯＫですが、ジャガイモなどの野菜に、いい味がするようになって美味しくなりますね。今晩の夕食にクリームシチューが作りたくなった、そんな方はこちらもどうぞ。クリームシチューに合う献立を紹介しています

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