ブリの西京焼きと夕飯の和食献立メニュー!簡単副菜+人気汁物のベスト!

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ブリの西京焼きと夕飯の和食献立メニュー!簡単副菜+人気汁物のベストな付け合わせ 料理&生活

ブリの西京焼きと夕飯の和食献立メニュー!簡単副菜+人気汁物のベストな付け合わせ

  • 味噌みりん焼きにおすすめ!定番・人気・簡単レシピ!

  • ブリの西京焼きに合うメニュー、1週間の作り置きからも!

米麹を使って自らを旨くする、味噌とみりんの漬け込みから作る西京焼きは『脂ののった鰤(ぶり)』が美味しいですよね。

漬け込みダレの作り方をマスターすれば、簡単に和食らしいメニューが夕飯に用意ができると人気です。しかし、和食のメニューとなると他のおかず、特に副菜に困ってしまいどうしたらいいの?と・・・すぐに作るといっても夕方は忙しい方は、先に作り置きを!

ここでは、ブリの西京焼きに合うおかず、付け合わせの献立・副菜、サイドメニューにぴったりな一品を紹介しています

西京焼きにおすすめの魚:銀だらでアレンジするレシピ

  • アレンジレシピ:これ旨い!

  • ブリ→銀だら

脂のった鰤で作る西京焼きは定番ですが、旬の季節によっては『銀だら』で作るのも、おすすめ。漬け込みダレは同じでOKですが、レシピがわからない方はコチラを参考に。とってもリッチな気分になる美味しい味です

作り置き:銀だらの西京焼きの下味冷凍レシピ!人気の作り置き+解凍方法はコレ!

ブリの西京焼きに合う主食の献立~主食はコレ!みんなの意見、口コミ評判からの献立&付け合わせ~

  • ご飯×ブリの西京焼きの献立例

  • 炊き込みご飯

 炊き込みご飯のアレンジ・レシピ:ホタテご飯

炊き込みご飯と西京焼き、このセットなら夕飯が豪華。料亭で食べる感じがし、誕生日の和食献立にばっちりです

個人的には、海鮮ならホタテの炊き込みご飯が西京焼き+ホタテと統一感があり、おすすめの組み合わせです

  • ご飯×ブリの西京焼きの献立例:菜飯

菜飯ご飯(混ぜご飯)の日持ち!常温放置・冷蔵・冷凍保存の方法と賞味期限

献立例:菜飯ご飯に合う献立・付け合わせの肉・魚・野菜

白いご飯と西京焼きのタレは抜群に相性が良いです

しかし、甘い感じがする味とご飯が合わないと思う方も。そういう旦那や彼氏さんには、少し塩っぽい味のする菜飯がおすすめ。菜飯というと、菜飯の素から作るのを想像しますが、大根の葉から炊飯器で作り込むと料理が1からできる感じがしてとっても◎

  • 主食×ブリの西京焼きの献立例:とうもろこしご飯

とうもろこしご飯の冷蔵庫・冷凍保存の日持ちと常温放置・炊飯器の賞味期限

献立例:とうもろこしご飯に合う献立・付け合わせの肉・魚

炊飯器で出来る「とうもろこしご飯」も、おすすめ!トウモロコシはビタミンB1・B2、ビタミンE、鉄分など!GI値はパンやご飯よりも低いと、美味しく、そして見栄えもおしゃれなご飯です

和食の献立は『全体的に茶色っぽい』感じになりやすいので「黄色」といったカラフルな色合いがあると綺麗でおしゃれです

ブリの西京焼きに合うスープ献立~汁物、味噌汁の具に迷った時は、定番のコレから!~

  • ブリの西京焼き×スープの献立例

  • つみれ汁

イワシのつみれ汁

イワシをつかった「つみれ汁」なら、定番の味噌汁セットと違いがあり、いつもの献立より特別感がしますね

  • 西京焼き×スープの献立例

  • 小松菜の味噌汁

味噌汁の具材:小松菜の味噌汁

  • 鰤×スープの献立例

  • タケノコの味噌汁

タケノコの味噌汁

たけのこの味噌汁は、食感が豊か。西京焼きの鰤は身が柔らかく、はっきりした歯ごたえのある具材が◎

春などタケノコが旬の季節は、コレ1択かもしれませんね

  • 人気×スープの献立例

  • なめこ汁

栄養バランス×汁物:なめこ汁

白いご飯が余っても!コレさえあれば、ご飯も残さず。

和食風の献立の汁物をどうしようかと迷たっとき、相性抜群!失敗しないのが『なめこ汁』です。なめこ汁のいいところは、キノコ類は献立に、取り入れにくい。炒め物はいつも同じメニューになりがち。定番のなめこ汁なら、マンネリ化の心配も少なく、月に何回か食べたい汁物の1つです

  • がっつり×スープの献立例の献立例

  • 男の豚汁

がっつく×汁物:豚汁

ブリの西京焼きのように、美味しく人気なメニューでも。魚は淡泊でコレだけじゃものたりない

そう思ってしまうのが子供や男性の意見。夕飯には肉が必ずといっていいほど、食べたいって年頃の時期もありますから、がっつり食べる男子向けには『豚汁』が、おすすめ。豚汁は好きな具材やアレンジも多数あるので、こちらでアンケート結果も参考にレシピを考えてもらえると嬉しいです

豚汁の具:豚汁の具材ランキング!定番・人気の野菜・肉、変わり種はコレ!

ブリの西京焼きに合う副菜・サラダ~栄養バランスの良い付け合わせの定番&人気の献立~

  • 西京焼き×作り置きの副菜

  • ししとう+なすの煮浸し

作り置きの煮浸し:ししとう、なす

レシピ:ししとうの煮浸しの作り置きレシピ!

  • 西京焼き×作り置きの副菜

  • ひじきの煮物

ひじきの煮物の作り置き

だし汁、醤油、みりんと一緒に簡単で定番の『ひじきの煮物』です。

和風献立は多少、品数が多めの方が『見栄え』や『雰囲気』がよくなるので、このメニューは夕食の定番にするのがベスト。毎回作るのが面倒な方は、作り置き+冷蔵保存も可です

作り置き:ひじきの煮物の日持ち、賞味期限!作り置きの冷蔵庫保管と冷凍保存の目安

  • 西京焼き×作り置きの副菜

  • キャベツと油揚げの煮浸し

キャベツと油揚げの煮浸し、白だしレシピ

  • 西京焼き×作り置きの副菜

  • たたきキュウリ

たたきキュウリ

作り置き:たたききゅうりの日持ち・賞味期限は?冷蔵庫・冷凍の長期保存

  • 西京焼き×作り置きの副菜

  • レンコンの金平

蓮根(レンコン)のきんぴらの日持ち、賞味期限~れんこんの常温、冷蔵庫、冷凍保存~

レシピ:定番!れんこんきんぴらの作り方

作り置き:レンコンのきんぴらの日持ち、賞味期限

きんぴらごぼうは食べ飽きた。そんな方の最初の金平アレンジにおすすめが『レンコン』です

蓮根の金平は、ゴボウのゴリゴリした食感と違い「シャキ」って感じ。レンコンは少し酸味も感じますし、味の違いもはっきりして◎このメニューも冷蔵庫で保存できます

ブリの西京焼きに、もう一品~ボリュームが欲しい時や誕生日、記念日の献立~

  • もう1品:鶏じゃが

鶏肉料理のおかず:鶏肉の肉じゃが

  • もう1品:筑前煮

煮物

メインのお供に、筑前煮。鶏肉なしでも今日はOKと、野菜やコンニャクを具材でも十分です

1人分の量はそれほど多くなくてよく、小さい小鉢にちょこちょこ盛って品数を増やすと、和食の献立は自然とまとまりがあるようになります

  • もう1品:そぼろ餡

大根とそぼろあん

そぼろ餡は『大根、カブ』っといった野菜が定番で美味しいです

アレンジするなら季節にとって『冬瓜』や『新玉ねぎをまるごと』使って作ると、むしろコレがメインなのではと思ってしまうほどです。子供と食べる時は、そぼろを全部食べてもらいたいので「スプーン」を使うとパクパク食べてくれます

  • もう1品:いそべ揚げ

いそべ揚げ

パクパクつまめる『ちくわの磯部揚げ』。量は食べる相手のお腹具合にあわせやすく◎

  • 彼氏が喜ぶ西京焼きの献立:茶わん蒸し

茶わん蒸し

茶わん蒸しは『中からどんな具がでてくるかな?』っという食べる時の楽しみもありますよね

銀杏は定番としても、海老やイカなど海鮮の具材も人気で、西京焼きの鰤と同じく海の食材。こういうちょこっとした工夫も素敵な献立に思えます

ぶりの西京焼きの下味冷凍レシピ!人気の作り置き+解凍方法はコレ!

鰤の西京焼きが夕飯の時の献立例と、和風な副菜、汁物、おかずのメニューで紹介しました。あと1品に困った時に、是非。また、この鰤はたくさん作っても冷蔵庫で保存ができます。作り置きや残った時の保管方法をコチラに紹介しておきますね

残った時の保存方法:ぶりの西京焼きの下味冷凍レシピ!人気の作り置き+解凍方法はコレ!

 

  • 西京焼きの魚の種類を教えて!

西京焼きに合う魚⇒おすすめの魚の種類と西京焼きの人気レシピと焼き方とは?

レシピ案:西京焼きに合う魚⇒おすすめの魚の種類

その他⇒西京焼きが合う魚の種類が知りたい⇒美味しい西京焼きに、おすすめの魚の一覧がコチラです

よかったら西京焼きのバリエーションアップ⇒変わった魚や全国各地の西京焼きの食べ方を参考にしてください

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