赤魚の煮付けに合うおかず＋献立の付け合わせ！ボリュームある野菜の副菜！

赤魚の煮付けに合うおかず
もう一品のボリュームアップ！
赤魚の煮付けの定番・人気・簡単レシピ！

赤魚とは、アンコウダイやメヌケといった魚でビタミンB・Dが豊富と健康志向の強い魚ですが。よくスーパーに売ってる赤魚から煮付けや煮魚を作ると、どうしてもボリューム不足になりますよね

付け合わせに「ゴボウ」など、がんばってみたけど

「煮付けじゃご飯が足りない」子供やがっつり食べる男子にはボリュームがたりません

今回は、赤魚の煮付けに合うおかず、付け合わせの献立・副菜、サイドメニューにぴったりな一品を紹介しますので、献立の参考にしてくださいね

赤魚の煮付けに合う主食の献立～主食はコレ！みんなの意見、口コミ評判からの献立＆付け合わせ～

赤魚＋主食×煮付けの献立例
きのこ＋炊き込みご飯

赤魚の煮付けは白いご飯で食べると美味しい！煮汁とも合うけど、魚メインの献立は野菜が不足しがちになります。

きのこ＋人参やゴボウなど。炊き込みご飯は、ご飯を食べながら野菜も食べれるので「生野菜が苦手」「サラダを残す」子供にぴったりです

赤魚＋主食×煮付けの献立例
菜飯

菜飯の素を使ってもいいけど、大根の葉から炊飯器で作る「菜飯のご飯」もおすすめ。赤魚の煮付けの濃い味に「塩っけのあるご飯」は食べやすく、ご飯お代わりも！菜飯は、お昼ご飯のお弁当のイメージありますが、夕飯向けにカチっと作ると立派な献立になります

和食の献立は『全体的に茶色っぽい』感じになりやすいので「緑色」のようにカラフルな色合いがあると、子供も喜ぶ。綺麗でおしゃれに見えますよ

季節限定×春の旬の味
たけのこご飯

春の季節なら、たけのこご飯＋煮付け、この和食セット！たけのこご飯は、それ単品で魅力的です。しかし、味付けの濃い感じのおかずがある方がより◎。たけのこご飯には煮付けもぴったりです。たけのこご飯の時は、他の副菜はこういうのがいいです

献立例：たけのこご飯のおかず献立！肉・魚の付け合わせメニューをお供に！

スープ：人気！たけのこご飯に合う汁物の味噌汁・お吸い物、スープ献立！

作り置き：たけのこご飯の冷凍保存！日持ちする賞味期限！

赤魚の煮付けに合う副菜・サラダ～栄養バランスの良い付け合わせの定番＆人気の献立～

煮付け×野菜×ゴボウの副菜
ごぼうサラダ

赤魚の煮付けに合うおかずの１つに、ゴボウを使ったサラダがあります。身の柔らかい煮付けには、シャキっとする野菜のゴボウがぴったり。人参を一緒に入れるとボリュームもアップします

レシピ：ごぼうサラダの日持ち期間・賞味期限切れ！

煮付け×野菜×ゴボウの副菜
山ゴボウの醤油漬け

漬け物系の付け合わせから「山ごぼう醤油漬け」もシャキっとします。炊き込みご飯の日でもコレをお供に食べても美味しく、濃い味付けの煮付けの箸休めにも〇です

レシピ：山ごぼう醤油漬けの人気レシピ、日持ち

煮付け×野菜×作り置きの副菜
人参しりしり

煮付けを作りながら、隣のコンロで炒め物も。煮付け＋炒め物なら人参と炒り卵の「人参しりしり」。このメニューが簡単、色味もアオレンジ色が加わって献立も華やかになります

レシピ：人参しりしりの簡単レシピ、作り置き

煮付け×野菜×作り置きの副菜
切り干し大根＋豆

煮付けの日は、豆類を献立に取り入れたいと思いますよね。作り置きメニューからなら切干大根がおすすめです

レシピ：切り干し大根の保存期間+作り置きレシピ

煮付け×野菜×作り置きの副菜
赤カブの甘酢漬け

煮魚は全体的に、茶色っぽい献立になるので明るい色の野菜も！赤カブ＋甘酢漬けならカラフルに。

煮付け×野菜×作り置きの副菜
キャベツの胡麻和え

煮付け×野菜×作り置きの副菜
ほっともやし

ピリっと辛い感じ＋シャキシャキ食感が煮付けに抜群の相性！箸休めに、違った味からのアクセントを加えると〇

煮付け×野菜×作り置きの副菜
ひじきの煮物

だし汁、醤油、みりんと一緒に簡単で定番の『ひじきの煮物』です。

和風献立は多少、品数が多めの方が『見栄え』や『雰囲気』がよくなるので、このメニューは夕食の定番にするのがベスト。毎回作るのが面倒な方は、作り置き＋冷蔵保存も可です

作り置き：ひじきの煮物の日持ち、賞味期限！作り置きの冷蔵庫保管と冷凍保存の目安

煮付け×野菜×作り置きの副菜
ちくわピーマンのキンピラ

きんぴらごぼうは食べ飽きた。そんな方の最初の金平アレンジにおすすめが『ちくわピーマン』です

シャキっとした食感＋ちくわの弾力性が面白い味。１つのメニューで２つの楽しみがあり、子供に人気の作り置きおかずです

作り置き：ピーマンのちくわきんぴら

もう一品×赤魚の煮付け
めかぶ＋醤油

もう一品×アレンジ
めかぶ豆腐

煮付けの日に「めかぶ」があると海藻類が加わって栄養バランスも良くなる！めかぶは、白いご飯の日なら、ごはんにのっけてもＯＫ。炊き込みや混ぜご飯を主食にしたときは「豆腐＋めかぶ」と、もう一品のメニューになりますよ！

赤魚の煮付けに合うスープ献立～汁物、味噌汁の具に迷った時は、定番のコレから！～

赤魚＋煮付け×スープの献立例
ほうとう汁

赤魚＋煮付け×スープの献立例
なめこ汁

白いご飯が余っても！コレさえあれば、ご飯も残さず。和食風の献立の汁物をどうしようかと迷たっとき、相性抜群！失敗しないのが『なめこ汁』です。なめこ汁のいいところは、キノコ類は献立に、取り入れにくい。炒め物はいつも同じメニューになりがち。定番のなめこ汁なら、マンネリ化の心配も少なく、月に何回か食べたい汁物の１つです