ざるそば献立の夕食の付け合わせ！もう一品の簡単ざるそばに合うおかず⇒野菜

人気・定番・簡単！ざる蕎麦ともう一品のサイドメニューが満載！

 

•  ざるそばの夕飯の献立！
  

• もう一品！ざる蕎麦に合うおかず特集！
  

暑い日は、冷たい「ざる蕎麦」が食べたくなりますよね。でも、夕飯の献立がざる蕎麦だけじゃものたｒないから何を付け合わせたらいいのか、困ってしまう方が多いのではないでしょうか。

今回は夕飯がざるそばの日に出来れば、簡単かおかずでざるそばにピッタリ合うおかずと副菜をお探しの方の為に「お供になる！ざる蕎麦の付け合わせ、副菜やメイン料理」を、いっぱい紹介しますね

冷たいざる蕎麦の付け合わせ＆献立～夕食の冷たいざる蕎麦に合う人気・定番・簡単料理～

• ざる蕎麦と天麩羅
  

• 定番⇒野菜の天ぷら
  

• 天ぷら蕎麦にするのが、王道な食べ方！
  

レシピ：好きな天ぷらの具材ランキング

春の天ぷら具材：春の天ぷらの旬な食材＆レシピ特集！

夏の天ぷら具材：夏の天ぷらの旬な食材＋夏野菜の種類！

冷たいざる蕎麦に、天ぷらを付け合わせにするのが定番ですよね。

一番簡単に、献立を考えやすいです。特に冷たいざるそばは夏の夕食で食べることが多いので、季節の野菜、茄子やしし唐などを付け合わせるだけでも見栄えもボリュームも違ってきます

天ぷらは季節によっても、美味しい具材がちがいますから、季節ごとに「コレを揚げよう」と決めるのも重要です！アイデアとして、こんな天ぷらがいいよってのはコチラです

• ざる蕎麦と天ぷら
  

• シンプル⇒かき揚げ
  

かき揚げ：好きなかき揚げの具材ランキング！

冷たいざる蕎麦に合う付け合わせのおかずですが、まずは天ぷらシリーズです。天ぷらは単品で品数を増やす方法が一般的ですが、子供がいるような家庭では料理のインパクトも重要。かき揚げを付け合わせにするなら、大きさもあってばっちりです！

• ざるそばと天ぷら
  

• 特別な日には？
  

• 海老やアナゴなど海鮮類の天ぷらを！！
  

冷たいざる蕎麦に合う付け合わせのおかずで、豪華さをアピールするならやはり海老の天ぷらです。定番な天ぷらですが、海老をアナゴに変更するとより豪華になります

• 素揚げも美味しいよ！
  

ざるそばに天ぷらは、もう定番すぎっと思った方！

素揚げも具材アレンジが豊富ですよ。素揚げと言うと、ピーマンが美味しいけど。他ももっといっぱいあります

ランキング：素揚げ野菜で美味しいもの！夏の素揚げ具材ランキング＋変わり種多数！

• ざる蕎麦セット
  

• 小皿・古座血料理：漬物
  

冷たいざる蕎麦の献立は、天ぷらを軸に考えると、作りやすいです。天ぷらは、豪勢な海老やアナゴは特別な日にしても良いです。普段、簡単にさらっと作りたい日は、野菜の天ぷらオンリーでも問題ないです

天ぷらができたら、小皿に漬物を盛り付けましょう。これで、基本的なざる蕎麦セットは完成です

• 漬物は盛り合わせがいいよ！
  

• 信州長野では？
  

• 野沢菜と蕎麦を食べるよ！
  

• 山川漬けと、ざるそばが合うよ！
  

ざるそばに合うおかずの夕飯の献立に、副菜の漬物は種類が豊富にあると食べ飽きません＾＾

• ざるそばに合う副菜
  

• ゆず白菜
  

黄金比レシピ：ゆず白菜

夕飯のざるそば献立に、漬物・副菜が何がいいのか。高級感があり簡単に作り置きデキるのが「柚子白菜」です

柚子の香りと風味が、ざるそばの味とアクセントになり、ワンランク上の夕飯になります

• ざるそばに合う副菜
  

• ナスの煮浸し
  

黄金比レシピ：ナスの煮浸し

ざるそばだけじゃ夕飯の献立にならない⇒簡単な野菜を使った副菜なら、なすの煮浸しが蕎麦を食べる季節にピッタリです

• マンネリ回避！
  

• ⇒なすとオクラの煮浸し
  

簡単レシピ：オクラの煮浸し

なずは夏に食べ飽きた！いつもの晩御飯の煮浸しに、オクラを加えたアレンジが美味しいです

• ざるそばに合う副菜：むしナス
  

ざる蕎麦の日は、ボリュームが足りないですから「野菜なら、ナス」を使ったメニューが、おすすめ。冷たいざるそば＋煮浸し、蒸しなすなど。あっさりして食べやすい感じの料理がベストな選択肢です！

• 夏らしいそばの副菜
  

• きゅうりの辛子漬け
  

黄金比レシピ：きゅうりの辛子漬け

簡単なおかずで夕飯のざるそば献立をパパっと用意したいなら、夏野菜のキュウリを使った辛子漬けがスピードメニューです

夏はピリっとしたきゅうりの辛子漬けがあると、メインのメニューをビシっと引き締め暑い日でも食べやすいです

もう一品の冷たいざる蕎麦に合う主食⇒簡単なおかずのポジションになる！

• ざる蕎麦の付け合わせ
  

• のり巻き
  

 

もう一品：海苔巻きに合う献立

冷たいざる蕎麦の付け合わせの献立として、ご飯ものなら、海苔巻きがおすすめ。炭水化物に炭水化物となってしまいますが、冷たい蕎麦は、早くツルツルと食べてしまうこともあって、ボリュームがたりないことも。特に、食べ盛りの子などは、ざる蕎麦だけではお腹がすいてしまいます

• 海苔巻き×アレンジ：キンパ
  

もう一品：キンパに合うおかず献立・付け合わせ

海苔巻きは、昔ながらのサラダ巻きや海鮮巻きもいいけど、お肉の海苔巻きがあります

韓国の海苔巻きは「具が肉」です！コレならお肉があって、子供が喜ぶ夕飯になりますね

• ざる蕎麦＋主食のメニュー
  

• いなり寿司
  

もう一品：いなり寿司の献立＋付け合わせ

冷たいざる蕎麦だけじゃものたりない。主食に海苔巻きは手間がかかると思った方は、いなり寿司です。海苔巻きと同様の理由です。お稲荷さんか、海苔巻きのどちらかでご飯ものなら調整したほうが良いです

• おいなりさんのアレンジ
  

• 野沢菜いなり
  

普通の稲荷寿司は、そばと一緒に食べる煮が定番すぎると思う人は、野沢菜を具にした野沢菜いなりが、おすすめです

和風な感じが、通常のお稲荷さんよりも、ぐっとあがります。女子力高めで、男ウケもよいアレンジです。

• お稲荷×韓国風
  

• ユブチョバプ
  

韓国の海苔巻きの「ユブチョバプ」なら、見栄えがおしゃれ。具材も華やかな食材があり、殺風景なざるそばが素敵な夕飯になります

• ざるそばの付け合わせ
  

• 子持ち昆布
  

冷たいざる蕎麦の付け合わせに、もう一品おかずが決まらない。夕飯献立のざるそばなら、子持ち昆布が相性OKです。子持ち昆布は、ポリポリとした食感がおもしろく、柔らかい蕎麦に食べ応えをあたえます

• ざるそばの付け合わせ
  

• 山芋短冊
  

冷たいざる蕎麦の付け合わせに、もう一品おかずを作るなら、山芋や長いもの短冊切りがおすすめです。こちらは、シャキシャキとした食感で、箸休めにもなります。鰹節と醤油で食べると、より和風な献立になりますので、付け合わせとしてはばっちりです

• ざる蕎麦の付け合わせ
  

• ほうれん草のおひたし
  

冷たいざる蕎麦の付け合わせは、和風の食べ物⇒小鉢や小皿にのせられるお浸しが、おすすめの副菜です。蕎麦を食べる時は、そもそも、あっさりしたものが食べたい時が多いので、あまりコテコテ、ギドギドするおかずは、外しましょう

• ざる蕎麦の付け合わせ
  

• 焼き鳥
  

もう一本：好きな焼き鳥の具材ランキング

簡単なざるそばに合うおかずの夕飯の献立なた、焼き鳥がもう一品の献立になります

冷たいざる蕎麦の付け合わせに、もう一品おかずで、濃いめの味やお肉系で作るなら、焼き鳥がガッツリ嬉しいおかずです

レシピ：焼き鳥の作り置き＋下味冷凍レシピ

夕飯のそば献立の日の焼き鳥は、１人２本ずつぐらいが適量です。

焼き鳥をたくさん作りすぎる必要はありませんが、下味冷凍で作り置きの焼き鳥があると時短で夕飯が完成します

大人数の場合は、串からはずして、盛りつけするパターンもありますが、男性は焼き鳥の串をはずしてしまう事を、極端に嫌う人もいます。彼氏と食べるときなら、「串、はずそうか？」と一言、声をかけるぐらいが、丁度いいです

• ざるそば献立の主食
  

• 変わり種：五平もち
  

信州長野、中部地方や東海地方の山間部では、蕎麦と一緒に、五平もちを食べます。味噌が名産物な土地柄の長野や愛知県では、蕎麦屋さんに、五平もちがセットとしているところもあります。甘い味噌で味付けしたご飯ものなので、お腹が空いてしまう男子には、ぴったりのメニューですね

豪勢に食べる、ホームパーティーや記念日用のおもてなしの献立は？ 

• おもてなし蕎麦の献立
  

• ちらし寿司
  

献立例：ちらし寿司に合うおかず

ホームパーティーなど大人数で、お蕎麦を食べる時は、ちらし寿司を作るのもあり。蕎麦とお刺身も相性がよいですが、人数が多くなると高くついてしまいます。だから、みんなで少しずつ分けられる、ちらし寿司に刺身を使った方が、お財布にも優しいです

• おもてなし蕎麦の献立
  

• 手巻き寿司
  

みんなでワイワイ、お蕎麦を食べるなら、手巻きすしも一緒にやってみると、楽しくなります。蕎麦は、のり巻きなども、相性が良いですよね。だから、みんなで集まる時は、手巻き寿司にすると、盛りあがるのです

• ざるそばにもう一品
  

• 主食：手巻き寿司がおしゃれ！
  

レシピ案：好きな手巻き寿司ランキング

みんなでワイワイするのではなく、「わ！この子すごい！」「料理得意なんだろうなぁ」って思われたいなら、手巻き寿司を用意するのではなく、最初から手巻きや１口サイズのお寿司の軍艦巻きを作ってしまうのも、ありです。 手巻き寿司は、作る楽しみがありますが、お寿司が手作りで食卓に並ぶと、「なんかすごいね」っと男子達は思う子が多いのです。

手巻き寿司の好みの具、みんなが好きな具材は「好きな手巻き寿司ランキング」で上位の具を紹介していますのでコレも参考にしてくださいね