暑い日の夜ご飯のおかず！夏のさっぱり夕飯の簡単・人気の食べたいメイン料理

暑い夏の日に食べたい⇒夕飯のさっぱりおかずをランキング上位から激選！

• 夏の晩ごはんが進む！
  

• 冷たい人気のおかず料理の大特集
  

暑い日の夜ご飯に、冷たい料理⇒さっぱりした夕飯が食べたいですが、何を夕飯に作るべきか、暑くて考える気も起きませんよね

ここではそんな悩みをお持ちのママさん、彼氏に夕飯を作る彼女さん向けに「夏の冷たいおかずのレシピ」＋「夏に食べたい料理」を、さっぱりした野菜、肉、魚のメニューを激選してピックアップしました

• 夏バテしない！
  

• 食べたいおかずはコレ！
  

どれも冷たい夕飯ランキング上位に輝く一品メニューばかり⇒暑い日の夜ご飯のおかずとさっぱり夕飯のメイン献立の参考になります！では、次に夏の暑い日に食べるべき冷たいメニューをたっぷり紹介します

夏に食べたい人気レシピ！冷たい＋さっぱりする暑い日の夕飯のおかず！

• 夏の冷たいおかずレシピ
  

• 冷や汁
  

冷や汁とは、宮崎県の郷土料理の汁物１つ。冷やした出汁に、味噌を加え、輪切りにしたキュウリを具材にした冷たいお味噌汁です。キュウリ以外では、トマトを入れても美味しい⇒暑い夏の夜ご飯の献立に、ヘルシーな「茹でた鶏むね肉」を適度な大きさに切って、肉の冷や汁にすると！男の子が喜ぶ汁物になります

さっぱりした夕飯のおかずとしてもばっちりです！

• 夏の冷たいおかずレシピ
  

• 冷やしトマト
  

献立例：冷やしトマトの付け合わせ、おかず＆献立～居酒屋風サラダ！

暑い日の夜ご飯のおかずが決まらない⇒夏野菜の定番、トマトを使った冷たいおかずなら「冷やしトマト」が人気レシピです

キンキンに冷やしてスライスして、合わせ調味料のタレと合えるだけ。酸味があるレシピも多く夏にぴったり。単純シンプルに冷やしたトマト＋塩で食べても美味しく、夏の熱中症対策にもなります

• 夏の冷たいおかずレシピ
  

• 夏野菜の煮びたし
  

レシピ：簡単！なすの煮浸しの作り置きレシピ

献立例：夏の煮浸し・揚げ浸しの献立＋付け合わせ

夏はオクラ、茄子が美味しく。冷たい料理なら「煮びたし」にするのがおすすめです。煮びたしは冷蔵庫で保管も出来き、赤・黄パプリカも一緒に作るとおしゃれな夕飯です

暑い日の夜ご飯のおかずに簡単・人気のさっぱり夕飯の鶏肉メニュー！

• 暑い日の夜ご飯のおかず
  

• ガッツリ⇒鶏ハム
  

レシピ：鶏ハムの簡単！黄金比レシピ

暑い日の夜ご飯のおかずに、絶対食べたい！と思うのが鶏ハムです

鶏ハムはヘルシーであり、冷蔵庫に冷やして作り置きしてあると夕飯にばっちりな一品になります

• 暑い日の夕食のおかず
  

• さっぱり⇒鶏むね肉の梅しそ焼き
  

レシピ：鶏むね肉の梅しそ焼きのレシピ

暑い日の夜ご飯の肉のおかずが、鶏ハムがいいよ！と紹介しました

塩、黒コショウの粗びきが暑い日にピッタリですが、さっぱり味の「鶏むね肉の梅しそ焼き」も暑い日の夕食に一品になります

• 暑い日の夜ご飯のおかず
  

• 人気⇒カボス＋とり天
  

夏の天ぷらレシピ：夏の天ぷらの旬な食材＋夏野菜の種類

夏の献立に人気があるのは、天ぷらです

蒸し暑い日の天ぷらをさっぱりさせるのは、カボス＋とり天＝かしわの天ぷらが人気です。夏野菜天ぷらを山盛りだど、だんだん食べる気力が落ちますが、お肉を使った天ぷらなら、子供が喜びパクパクたべます

その他、天ぷらは旬があり、夏は変わった魚⇒ハモがさっぱりして美味しいです。塩で食べる天ぷらのアイデアたっぷりあるのでよかったら見てくださいね！

• 暑い日の夜ご飯のおかず
  

• 簡単⇒バンバンジー
  

さっぱり夕飯献立：バンバンジーに合うおかず

暑い日の夜ご飯のおかずが鶏肉なら中華料理のバンバンジーがさっぱり夕飯のメイン料理に簡単です

夏のバンバンジーは、付け合わせにキュウリが定番ですが、より冷たくさっぱりするスライストマトをプラスして涼しい夜ご飯にします

• 暑い日の夜ご飯のおかず
  

• さっぱり冷たい⇒鶏肉のみぞれかけ
  

暑い日の唐揚げは、大根おろし＋みぞれ煮風に和風なタレで食べるとさっぱりした夕飯のメインになります

唐揚げの簡単アレンジであり、夕飯で作る手間はさほど増えず、ガッツリ鶏肉を食べたい人にばっちりな献立です

• 暑い日の夜ご飯のおかず
  

• ガッツリ献立⇒ホットチキン
  

暑い日は辛いおかずがピッタリ合うメニューであり、ほくほく汗をかき、逆にさっぱりします

夏の唐揚げやフライドチキンは辛いチリソースで食べる⇒ホットチキンがおすすめです

• 豚肉×夏の冷たいおかずレシピ
  

• 冷しゃぶサラダ
  

献立例：冷しゃぶサラダ献立＋付け合わせの副菜・スープと味噌汁の具材！

子供のスタミナ不足の改善に。夏は豚肉料理をよく作ります。生姜の味のきいた生姜焼きもいいですが、ホカホカのメニューより冷しゃぶサラダが食べやすいです

• 暑い日の夜ご飯のおかず
  

• 簡単⇒ゴーヤと冷しゃぶサラダ
  

暑い日の夜ご飯のおかずに豚肉が食べたいなら、ゴーヤと冷しゃぶサラダがさっぱりした夕飯であり、ゴーヤの独特の苦みが夏らしい味になります

• 鶏肉×夏の冷たいおかずレシピ
  

• 鶏ハムサラダ
  

献立例：鶏ハムの付け合わせ、おかず＆献立

夏の鶏肉を使った料理でおすすめが、ヘルシーな鶏ハムサラダです。鶏ハムは節約料理の１つでしたが、今では立派な夕飯のおかず、子供から大人まで人気のメニューですよね

暑い日の夜ご飯のおかずに簡単・人気のさっぱり夕飯の魚と魚貝メニュー！

• 暑い日の夜ご飯のおかず
  

• 簡単⇒白身魚の冷製！甘酢あんかけ
  

さっぱり夕飯献立：甘酢あんかけに合うおかず

暑い日の夜ご飯のおかずの魚をメインにするなら白身魚がさっぱりした夕飯になり、蒸し暑い日に白身魚の冷製あんかけ⇒甘酢を使って涼しく、冷たいメニューになります

• 夏の冷たいおかずレシピ
  

• 鯛のカルパッチョ風サラダ
  

献立例：カルパッチョ献立のメインのおかずはコレ人気！

• 和風のカルパッチョ
  

• 鰹のたたきのカルパッチョ風サラダ
  

献立例：鰹のたたきに合う副菜！定食風献立＋付け合わせのもう一品

鯛のカルパッチョ風サラダ、白身魚は淡白な味＋カルパッチョソースはあっさり味ですよね。夏の献立で「サラダ＋メインのおかず」になるのがカルパッチョ風サラダ。和風のおかずが多い日は、カツオのたたきからカルパッチョも出来ると応用、アレンジの広いです

• 魚×夏の冷たいおかずレシピ
  

• 小アジの南蛮漬け
  

レシピ：アジの南蛮漬けの作り置き日持ち期間と常温・冷蔵庫・冷凍保存

献立例：南蛮漬けの献立・付け合わせにおすすめ！副菜サラダ・人気スープレシピ！

魚を使った料理で冷たく、さっぱり！最強のおかずは南蛮漬けではないでしょうか。魚の種類はアジがおすすめ、大きさ的にも満足です

• 暑い日の夜ご飯のおかず
  

• 簡単⇒ムニエル
  

さっぱり夕飯献立：鮭タラのムニエルに合うおかず

暑い日の夜ご飯の魚のメニュー⇒煮魚や煮つけはコッテリして食べられないけど

洋風のパン粉焼きやムニエルなら、あっさりした夕飯となり、夏に食べたい魚料理です。付け合わせに茹でキャベツで食べ応えがアップです

• 夏に食べたい料理×豆腐
  

• ざる豆腐＋氷
  

夏は冷ややっこをよく食べます。冷ややっこはキムチをのせる、納豆と食べるなどアレンジが豊富ですが「とにかく冷たく食べやすい豆腐」は、氷をザルの下にしきつめた「ザル豆腐」です。晩ごはん＋晩酌の日にもぴったりです

• 夏に食べたい料理×豆腐
  

• 子供が喜ぶ卵豆腐
  

夏のさっぱりした夕飯に簡単なおかずになるのが卵豆腐です
暑い日に何を食べたらいいか迷った時は⇒卵豆腐をスーパーでまず手に取るべきです＾＾

子供がいるご家庭は、味のある豆腐。卵豆腐が子供ウケよく、豆腐についてるタレがよくあいご飯が進みます

• 暑い日に食べたい
  

• 冷たいおかず
  

• ⇒冷やし茶碗蒸し
  

暑い日に食べたい⇒簡単なおかずにざる豆腐と卵豆腐をおすすめしました

暑い日は夕飯を作りたくないですから、買ってきてすぐ食べられる一品があると嬉しいですよね

豆腐以外で冷たくて作る手間なし⇒子供の夕飯献立にいいのが「冷やし茶碗蒸し」です

スーパーにパックに入った冷やし茶碗蒸しがあり、開けてお皿にうつして完成⇒冷やして食べると、具材の椎茸、銀杏が冷たいと旨いんです！

一度食べると、次回からは自分で茶碗蒸し作って冷やして食べようとリピしたくなる味です

• 暑い日の夕飯おかず
  

• 簡単シンプル⇒梅きゅうり和え
  

作り方：梅きゅうりの黄金比レシピ

暑い日の夕飯がさっぱりする簡単シンプルなおかずなら、梅果肉とみずみずしいキュウリを使った「梅きゅうり和え」が冷たく、子供が食べやすいメニューです

• 夏の冷たいおかずレシピ
  

• アボカドのわさび醤油漬け
  

レシピ：おつまみアボカド！わさび醤油漬け

アボカドを「わさび＋醤油漬け」にした副菜です＾＾

このメニューのいいところは、暑くてご飯が食べたくないときに。喉ごしさわやか、また「わさび醤油漬け」をご飯の上にのせて「のっけ丼」にもなります。おすすめのお刺身は、サーモン、もしくは、マグロです＾＾

• 夏に食べたい料理×洋風
  

• トマトマリネ
  

レシピ：トマトマリネの日持ち！作り置きの冷蔵庫・冷凍保存

献立例：トマトマリネが合う献立・付け合わせ

• 夏の冷たいサラダ
  

• ズッキーニサラダ
  

ズッキーニはグリル野菜にする事が多いですが、夏の暑い日はサラダも◎

ズッキーニは薄くカットしても食べた食感もしっかり。サラダならドレッシングの味がさっぱりします

• 夏に食べたい料理ランキング
  

• 人気の夜ご飯を発表中！
  

レシピ案：夏の夕食メニュー！夏に食べたい料理ランキング

さて、暑くてご飯が喉を通らない日の「冷たい夏の夕飯のおかず」をたっぷり紹介しました

野菜から肉、魚のメニューもあるので組わせて１週間の献立のローテーションに使えます

どれも子供が大好き、がっつり食べる男性に評判の良いものばかりですの是非、作ってくださいね

• 夜ご飯のおかず！
  

• 秋のさっぱり夕飯
  

レシピ案：秋が旬の食べ物⇒秋に食べたい料理ランキング

• 秋らしい夜ご飯を教えて！
  

レシピ案：秋の夜ご飯の献立⇒夕飯の簡単人気レシピ

• 秋のさっぱり献立のご飯
  

• ⇒さつまいもご飯
  

さつまいもご飯以外⇒炊き込みご飯の人気具材ランキング

暑い日は長いと11月頃まで続きます

秋のさっぱりしたご飯ものなら、塩とサツマイモの甘さがあるサツマイモご飯がおすすめです

夏と秋は食卓に並ぶ野菜や海鮮、食材が変わりますが、夜ご飯とさっぱり夕飯の簡単・人気レシピ⇒秋に食べたい料理シリーズも良かったら参考にしてください